Gyda dim ond pedair cynhwysyn, gallwch greu fudge sy'n cynnwys blasau siocled a menyn cnau daear. Rhowch gynnig ar y rysáit hwn ar gyfer fudge menyn cnau coco siocled a gweld a ydych yn cytuno ei fod yn anghymesur, yn gyfoethog a blasus. Mae'n debyg y bydd yn ffefryn cartref, ac efallai y gofynnir i chi wneud swp arall yn gynt nag y credwch! Cofiwch; Dyma fersiwn hawdd y rysáit. Mae fersiwn mwy trylwyr a chymhleth yn bodoli .
Eisiau gwneud mwy o fudge? Ceisiwch baratoi swp mwy trwy ddyblu'r rysáit. (Peidiwch ag anghofio y bydd angen sosban fwy arnoch; dylai padell 9- o 13 modfedd weithio'n iawn). Mae hwn yn syniad da oherwydd bod y fudge yn boblogaidd iawn a gall ddiflannu'n fuan. Mae dyblu ei fod hefyd yn ddefnyddiol os ydych yn bwriadu ei roi, gan y gallwch chi wneud hynny tra'n dal i gadw rhywbeth i chi'ch hun.
Toddi Siocled gyda Boeler Dwbl
Mae'r rysáit yn golygu defnyddio boeler dwbl. Os nad oes bwyler ddwbl ffurfiol gennych, gallwch greu eich hun. I wneud hynny, dim ond defnyddio sosban neu bowlen sy'n gorwedd yn y tu mewn i fagell fwy gyda dŵr dwfn. Dylai'r bowlen uwchben y pot o ddŵr ffitio'n sydyn felly nid yw'r steam yn dianc ac yn gallu gwresogi'r bowlen. Peidiwch â gadael i'r dŵr berwedig gyffwrdd y sosban neu'r bowlen ar ei ben; rydych chi eisiau gwresogi'r cymysgedd yn ysgafn ond heb ei losgi.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan sglodion siocled lled-melys
- 1 cwpan menyn cnau daear hufennog
- 1/2 cwpan menyn
- 1 cwpan siwgr powdr (wedi'i sifted)
Sut i'w Gwneud
- Llinellwch olwyn sgwâr 8 modfedd gyda ffoil ac ychwanegu cotio o fenyn oer iddo. Bydd hyn yn atal y fudge menyn cnau cnau siocled rhag glynu wrth y sosban.
- Mewn boeler dwbl, toddi y siocled, menyn cnau daear, a menyn. Cywiro'r holl gynhwysion i'w cyfuno'n gyfartal.
- Nesaf, trowch siwgr i'r cymysgedd nes ei fod yn toddi. Mae hyn yn creu'r ffug.
- Arllwyswch y gymysgedd wedi'i chwblhau i'r padell baratoi.
- Gadewch iddo oeri a'i dorri'n sgwariau. (Gellir storio'r ffrwythau menyn cnau coco yn yr oergell, a wasanaethir naill ai'n oer neu ar dymheredd yr ystafell.)
Amrywiad Hyfryd i'w Ceisio
Os ydych chi eisiau ychwanegu rhywbeth ychwanegol, rhowch gynnig ar ychwanegu 1/2 llwy de o'ch hoff darn fanila (1 llwy deu os dyblu'r rysáit). Gall gymryd cyfanswm y cynhwysion hyd at bump, ond ni fyddwch yn difaru.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 222 |
| Cyfanswm Fat | 17 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodiwm | 77 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 4 g |