Mae saws lemwn a lemwn y cig yn ychwanegu blas at y bronnau cyw iâr hyn. Mae'r cyw iâr skilt cyflym a hawdd hwn yn defnyddio hanerau briw cyw iâr anhysbys a sesiynau tymheru syml i wneud pryd bwyd bob dydd blasus.
Gweinwch y cyw iâr hwn gyda reis, tatws, neu pasta gwallt angel a salad wedi'i daflu.
Ychwanegu ychydig lwy fwrdd o win gwyn sych i'r stoc cyw iâr os hoffech chi.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 i 6 o haenau y fron cyw iâr (heb fod heb eu croen)
- 1 llwy fwrdd o fenyn
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1/2 o stoc cyw iâr cwpan
- Dash o halen Kosher a phupur du ffres
- Dewisol: powdr garlleg
- Ar gyfer y Saws:
- 6 llwy fwrdd menyn
- 3 llwy fwrdd o seddenni ffres wedi'u torri'n fân
- Sudd a chwistrell wedi'i lliwio'n fân o 1/2 lemwn (tua 1 1/2 i 2 lwy fwrdd o sudd lemwn a 1 chwistrell llwy llwy fras)
- 1/4 llwy de halen
- Gwisgwch pupur newydd ffres
Sut i'w Gwneud
- Chwistrellwch hanerau'r fron cyw iâr gyda halen, pupur, a phowdr arlleg.
- Mewn sgilet fawr, menyn gwres ac olew olewydd dros wres canolig. Ychwanegwch y haenau bri cyw iâr heb eu hesgio a'u coginio dros wres canolig, gan droi, nes bod y ddwy ochr yn frown yn dda.
- Ychwanegwch y stoc cyw iâr i'r sgilet a'i fudferwi, wedi'i orchuddio, am 15 i 20 munud yn hirach, nes bod cyw iâr wedi'i goginio.
- Yn y cyfamser, toddwch y 6 llwy fwrdd o fenyn mewn sosban fach; ychwanegwch y cywion, sudd a zest, 1/4 llwy de o halen, a dash o pupur. Dewch i fudfer.
- Cwchwch y saws dros y cyw iâr ychydig cyn ei weini.
Cynghorion Arbenigol
- Ychwanegu ychydig lwy fwrdd o win gwyn sych i'r stoc cyw iâr os hoffech chi.
- Ychwanegwch ychydig o ddarnau o lemwn i'r badell ynghyd â'r stoc cyw iâr.
Mwy o Ryseitiau Cyw iâr
Cyw iâr Lîn Skillet gyda Garlleg
Cyw iâr Skillet Hawdd Gyda Bacon a Hufen Sur
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 938 |
| Cyfanswm Fat | 62 g |
| Braster Dirlawn | 22 g |
| Braster annirlawn | 24 g |
| Cholesterol | 315 mg |
| Sodiwm | 332 mg |
| Carbohydradau | 1 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 88 g |