Mae Brownies Topped Meringue yn rysáit gyflym a hawdd sy'n ychwanegu cyffwrdd arbennig i flwch o gymysgedd brownie. Mae meringue yn ewyn o wynau wyau a siwgr sy'n ymuno â rhediad crunchy yn y rysáit wych hon. Mae'r meringue yn edrych fel eira ac nid yn unig yn ychwanegu mwy o ddiddordeb i brownies plaen, mae'n helpu i selio yn y lleithder fel bod y brownies yn aros yn wyllt ac yn fudgy.
Mae'r meringue hwn ychydig yn wahanol oherwydd ei fod yn defnyddio siwgr brown yn hytrach na phob siwgr gronog. Mae hynny'n rhoi blas tofi bach i'r meringue, sy'n cael ei ganslo gan ei fod yn bacen ac yn caramelizes yn y ffwrn.
Mae'r brownies hyn yn ddelfrydol ar gyfer hambwrdd cwci neu ar gyfer platiau o gwcis a bariau gwyliau. Mwynhewch bob brathiad dychrynllyd.
Beth fyddwch chi ei angen
- Cymysgedd 1 (19-ounce) brownie fudge
- 1/2 o olew cwpan
- 1/4 dŵr cwpan
- 1 wy
- 2 melyn wy
- 1 (12-onis) pecyn sglodion siocled llaeth
- 2 gwyn wy
- 1/4 siwgr cwpan
- 1/4 cwpan siwgr brown
- Pwyswch halen
Sut i'w Gwneud
1. Cynhesu'r popty i 350 ° F. Chwistrellwch sosban beicio 13 "x 9" gyda chwistrell pobi nad yw'n ei wneud yn cynnwys blawd a'i neilltuo.
2. Mewn powlen fawr, cyfunwch y cymysgedd brownie gyda'r olew, dŵr, wy, a melyn wy; guro'r gymysgedd hwn nes ei gyfuno a'i gymysgu. Yna lledaenwch y batter i mewn i'r badell barod. Ar ben y batri brownie gyda'r sglodion siocled.
3. Mewn powlen gyfrwng gyda chwythwyr glân, guro'r gwyn wy nes bod y brigiau'n feddal.
Ychwanegwch y siwgr yn raddol a'i guro'n dda, yna ychwanegwch y siwgr brown a phinsiad o halen a chiwt nes bod y meringue yn stiff. Rhowch y meringiw dros y sglodion siocled a'i ledaenu yn ofalus i'w gorchuddio.
4. Cacenwch y brownies am 30 i 40 munud neu nes bod y meringue wedi'i osod ac yn ysgafn. Gadewch i'r brownies oeri'n llwyr ar rac wifren. Torrwch y brownies ychydig cyn ei weini; peidiwch â'u torri a'u gadael yn y sosban neu byddant yn sychu. Storiwch y brownies, wedi'u cwmpasu'n dynn, ar dymheredd yr ystafell.