Er bod hummus yn llawn protein, ffibr dietegol a brasterau iach, gall hefyd fod yn llawn calorïau. Mewn gwirionedd, gall un twb o hummus gael hyd at 700 o galorïau. Ac rydym i gyd yn gwybod pa mor hawdd yw bwyta'r rhan fwyaf o gynhwysydd mewn un eisteddiad.
Ond peidiwch â chroesi hummus o'ch rhestr byrbryd iach eto. Trwy hepgor peth o'r olew olewydd ac ychwanegu iogwrt heb fod yn braster yn y rysáit hwn, mae llai o galorïau ar gyfer pob gwasanaeth. Mae'r fersiwn goleuo hwn o hummus o hyd yn dal popeth y byddech chi'n disgwyl ei ddarganfod yn y dysgl canol dwyreiniol hon, o gychpeis i tahini i olew olewydd, i garlleg a syniad o iogwrt am esmwythder ychwanegol. Mae croeso i chi gymryd iogwrt Groeg am ddogn ychwanegol o brotein a llai o siwgr. Gweini ochr yn ochr â sglodion pita neu lysiau ffres, neu eu defnyddio fel lledaeniad rhyngosod yn hytrach na mayonnaise. Dim ond sicrhewch eich bod yn cadw at y maint gwasanaethu o cwpan 1/4.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 15 oz. Gall ffawn garbanzo (wedi'i ddraenio a'i rinsio)
- 1 ewin fawr o garlleg
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- 1 llwy fwrdd tahini
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1 llwy fwrdd o iogwrt plaen heb fraster (neu iogwrt Groeg)
- 1/2 llwy de o halen
- Pupur coch dash (tir)
Sut i'w Gwneud
Rhowch yr holl gynhwysion mewn prosesydd bwyd neu gymysgydd, a phroseswch nes bod yn hollol esmwyth. Cadwch olion mewn cynhwysydd gorchuddio am hyd at dri diwrnod.
Calorïau Per Wasanaeth (1/4 cwpan) 119
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 257 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 115 mg |
| Carbohydradau | 36 g |
| Fiber Dietegol | 7 g |
| Protein | 11 g |