Rysáit Meirch Anchofi
Mae Gwartheg Anchovy yn un o amrywiaethau cyffredin ar Maître d'Hôtel Butter neu "menyn cyfansawdd", lle mae rhyw fath o gynhwysyn blasu neu hapus yn cael ei ymgorffori i'r menyn.
Yn nodweddiadol, caiff menyn cyfansawdd ei rolio i silindrau ac wedi'u hoeri neu eu rhewi hyd yn oed, ac yna caiff sleisys neu rannau eu gwasanaethu ar stêc , pysgod neu lysiau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 lb (4 ffyn) Menyn heb ei waredu
- 8-10 gwastad Fflonga'r ffosgi, wedi'u plygu a'u mashedio i glud
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fawr, mashiwch y menyn gyda masiwr tatws neu dim ond gwisgo i fyny gyda'ch dwylo. Gallwch hyd yn oed hufeni'r menyn gan ddefnyddio atodiad padlo cymysgydd stondin - ond y nod yw cael y menyn yn feddal fel y gallwch chi ymgorffori'r angoriadau.
- Ychwanegwch yr anchovies cuddio a pharhau i dorri / chwistrellu / cymysgu nes cymysgu'n llawn.
- Lledaenwch sgwâr plastig mawr (1 troedfedd neu fwy) o blastig ar draws eich wyneb gwaith, yna cipiwch y menyn cymysg ar y plastig. Rydych nawr yn mynd i rolio'r menyn i mewn i silindr y tu mewn i'r lapio plastig
- Clymwch y lapio plastig gormodol ar ben y silindr i mewn i gwlwm, neu dim ond defnyddio darnau bach o linyn i glymu'r pennau. Gallwch hyd yn oed wneud llinyn allan o adran fer o lapio plastig a'i roi yn rhaff bach.
- Gwisgwch neu rewi nes bydd angen.
Amrywiadau:
- Ychwanegwch un neu ragor o'r canlynol ynghyd â'r angoriadau cysgodol:
- 3 llwy fwrdd sudd lemwn (sudd o 1 lemwn)
- 2-4 clofn garlleg, wedi'i glustio
- 2 llwy fwrdd o gipiau, wedi'u draenio a'u plygu
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 226 |
| Cyfanswm Fat | 24 g |
| Braster Dirlawn | 15 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodiwm | 22 mg |
| Carbohydradau | 0 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 4 g |