Mae cnau melyn i'r Alban beth yw baguette i'r Ffrangeg. Mae'r cacennau fflat a wneir yn bennaf o geirch ers canrifoedd wedi eu hystyried yn fara cenedlaethol yr Alban. Maent yn gyflym ac yn hawdd i'w gwneud a gwneud byrbryd neu gyfeiliant blasus i gaws.
Beth fyddwch chi ei angen
- Melin ceirch 4oz / 125g canolig (yn ogystal â gorchuddio ychwanegol)
- 1/2 cwp. bicarbonad o soda
- 1 pinsiwch halen
- 2 tsps. braster (gwn neu bacwn, wedi'i doddi)
- 1 llwy fwrdd. dwr poeth
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 375F / 190C / Gas5
- Mewn powlen fawr cymysgwch y blawd ceirch, halen a bicarbonad soda gyda'i gilydd. Yna cwchwch yn y braster toddi a chodwch yn egnïol i glud trwchus, ychwanegwch y dŵr poeth a'i gymysgu eto.
- Torrwch y past mewn dwy bêl bach, chwistrellu arwyneb gwaith gyda blawd ceirch a rhowch bob bêl ar yr wyneb i gôt ac i atal gludo. Gosodwch bob bêl am ychydig funudau nes bydd y gymysgedd yn dechrau sychu ychydig ac yn peidio â glynu at yr wyneb. Ychwanegwch ychydig o fwy o fawn ceirch yn ôl yr angen ond defnyddiwch ychydig iawn, nid ydych am i'r cacennau fod yn rhy sych.
- Rhowch bob bêl i mewn i ddisg oddeutu ¼ "/ ½cm trwchus, yna ei dorri i mewn i chwarteri.
- Rhowch ar daflen pobi a choginio am 30 munud yn y ffwrn neu hyd yn oed yn frown ar yr ymylon.
- Fel arall, gellir coginio'r ceirch mewn bren ffres poeth, 3 munud ar bob ochr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 12 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodiwm | 99 mg |
| Carbohydradau | 1 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |