Bwydlen Duck Rost ar gyfer y Gwyliau

Just Right for Two ar gyfer Nifer Nifer

Mae hwyad rost yn un o'm prif brif gyrsiau ar gyfer gwyliau Diolchgarwch a Nadolig. Mae'n berffaith i ddau oherwydd y gellir defnyddio'r gohiriadau mewn amrywiaeth o ryseitiau eraill. Gall un hwyaden fwydo hyd at bedwar, hynny yw os ydych chi'n barod i rannu. Yn ddelfrydol, dechreuwch y diwrnod i ddod (archebu pizza ar gyfer swper y nos Fercher tra bo'r hwyaden yn ei goginio ymlaen llaw) ond ar Diolchgarwch dim ond 30 munud ychwanegol y bydd yn ei goginio. Mae'r hwyaden yn llawer gwell na thwrci ac yn fy marn i, dim ond gan y geifr sydd mewn blas. Yn syml iawn! Mae'r ochr ar y fwydlen hon yn rhyng-draddodiadol, gyda chip bach i'w wneud yn wledd hyfryd.

Mae'r fwydlen hon wedi'i seilio ar bryd twrci Diolchgarwch traddodiadol ond wedi'i addasu nid yn unig ar gyfer yr hwyaden, ond i gynnig troelli newydd ar y clasuron gwyliau. Rwy'n sylweddoli bod llawer ohonyn nhw'n y clasuron, yn glynu wrth ddibyniaeth, sy'n diffinio Diolchgarwch. Os dyna'r achos gyda chi, dyma cinio twrci ar gyfer dau gyda stwffio a chrefi. Ac os ydych chi'n draddodiadol ac yn rhostio hwyaden, mae'n ofni y bydd y fwydlen Diolchgarwch hwn yn fwy syml.