Beth fyddwch chi ei angen
- 1 lb. ffa gwyn sych (fel Great Northern or Navy beans)
- 10 cwpan o ddŵr
- 1/2 o olew olewydd cwpan
- 1 winwnsyn fawr (wedi'i ffynnu)
- 2 moron cyfrwng (wedi'i dicio)
- 2 asennau seleri (wedi'i dicio)
- 1 dail bae
- 1 - 14 oz. Gall tomatos plwm ffosio (heb draenio)
- 2 llwy fwrdd. past tomato
- Dashio halen (neu i flasu)
- Gwisgwch pupur du newydd ffres (neu i flasu)
- 1/4 cwpan persli ffres (wedi'i dorri, er mwyn addurno)
Sut i'w Gwneud
Mae bwyta ffa sych yn eu hailhydradu ac yn arwain at ffa mwy tendr ac amser coginio byrrach. Os nad oes gennych ddiwrnod ychwanegol i drechu'r ffa dros nos, gallwch geisio'r dull sydyn cyflym isod.
Dull Chwistrellu Cyflym
Ychwanegwch ffa gyda digon o ddŵr i gwmpasu ffa gyda 2 modfedd i bot. Ychwanegwch 2 lwy fwrdd. halen a throi. Dewch â ffa i ferwi treigl. Trowch oddi ar y gwres, gorchuddiwch, ac ewch am awr. Draeniwch a rinsiwch ffa dan ddŵr oer cyn ei ddefnyddio.
Ar gyfer y Cawl
Ychwanegwch y ffa, y dŵr, a'r olew olewydd i bot cawl mawr, anadweithiol ac yn dod â berw. Lleihau gwres a morgrwdio a gwmpesir nes bod ffa yn dendr ond heb fod yn mushy, tua 1 awr.
Ychwanegwch lysiau, tomatos, past tomato, a dail bae at y pot a diddymwch y ffwrn a chwistrellwyd 30-45 munud arall er mwyn i flasau fwydo a chawl i drwch ychydig.
Tymorwch y cawl gyda halen a phupur du newydd ffres i flasu. Tynnwch y dail bae a'i chwistrellu â phersli ffres wedi'i dorri cyn ei weini.
Sylwer: Ychwanegu cynhwysyn asidig fel tomato i'r cawl cyn y gall y ffa gael eu coginio gyffwrdd â'r croen ar y ffa.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 344 |
| Cyfanswm Fat | 15 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 64 mg |
| Carbohydradau | 42 g |
| Fiber Dietegol | 13 g |
| Protein | 14 g |