Mae'r cywion cig oen hyn yn cael eu halenu a'u gweini â saws hufen sur blasus. Mae hufeneddrwydd y saws yn cyd-fynd â chops suddiog trwy ychwanegu blasau nionyn, madarch a theim.
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 chops chig oen, 1-modfedd o drwch
- 2 i 3 llwy fwrdd o winwnsyn wedi'i dorri
- 2 llwy fwrdd menyn neu fargarîn
- Mae 4 ons o madarch wedi'u sleisio'n ffres
- 1/2 hufen sur cwpan
- 2 llwy fwrdd llaeth
- Tamaid deilen sychu, wedi'i falu
- Dashiwch halen, neu i flasu
- Pupur du dash
Sut i'w Gwneud
- Rhwythau cig oen i fwynhau dymuniad *, gan droi unwaith i dorri'r ddwy ochr. Tra bo chops cig oen yn cael eu bridio, gwnewch y saws.
- Mewn sgilet dros wres canolig-isel, toddi menyn; croywwch winwns a madarch tan dendr.
- Ychwanegwch hufen sur, llaeth, teim, halen a phupur.
- Coginiwch a'i droi nes ei gynhesu trwy; peidiwch â berwi. Gweini saws gyda chops cig oen.
* Ar gyfer chops cig oen 1 modfedd, broil cyfanswm o 12 munud ar gyfer canolig. Ar gyfer cops cig oen da, broil tua 18 munud.
Mwy Chops Oen
Chops Oen gyda Afalau
Chops Chig Oen gyda Moron
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1626 |
| Cyfanswm Fat | 114 g |
| Braster Dirlawn | 49 g |
| Braster annirlawn | 46 g |
| Cholesterol | 533 mg |
| Sodiwm | 663 mg |
| Carbohydradau | 4 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 137 g |