Mae'r brechdan Monte Cristo hwn yn frechdan ffasiwn ffasiwn Ffrangeg. Mae'r llenwi yn gyfuniad o ham wedi'i sleisio, twrci neu gyw iâr, a chaws, ynghyd â mwstard neu mayonnaise. Mae'r rhyngosod wedi'i ymgynnull wedi'i gymysgu mewn cymysgedd wy ac yna mae'n frown ar y ddwy ochr.
Gallwch chi ddefnyddio ham dei wedi'i sleisio, wedi'u berwi neu eu pobi, a thwrci neu ham wedi'i sleisio yn y brechdan. Rwy'n hoffi'r brechdanau hyn gyda chaws Havarti .
Beth fyddwch chi ei angen
- 18 sleisen fara
- 6 sleisen ham
- 6 sleisen o dwrci neu gyw iâr
- 12 sleisen Swistir neu
- Caws Gruyere
- Dewisol: mwstard a mayonnaise
- 3 wyau mawr
- 1/3 cwpan llaeth
- 1/8 llwy de halen
Sut i'w Gwneud
- Ar gyfer pob brechdan, defnyddiwch 3 darn o fara. Mowch un ochr o fara yn gyntaf, yna gorchuddiwch gyda slice o ham a slice o dwrci neu gyw iâr.
- Manwch ddwy ochr yr ail slice o fara a'i ledaenu â mwstard bach neu wisgo arall, os dymunir. Rhowch y llethr bara ar ben y twrci neu slice ham a'i brig gyda dwy sleisen tenau o gaws.
- Manwch y drydedd sleid ar gyfer y brig; gwasgwch y rhyngosod yn ysgafn a chribiau trim.
- Torrwch bob frechdan i mewn i haneru yn groeslin ac yn ddiogel gyda chig dannedd.
- Mewn powlen gyfrwng, curwch wyau â llaeth a halen.
- Gwreswch sgilet neu grid dros wres canolig. Ychwanegwch fenyn i wisgo'r badell.
- Diffoddwch yr haenau brechdanu'n ofalus i'r gymysgedd wyau.
- Rhowch y brechdanau ar bob ochr, gan ychwanegu mwy o fenyn i'r badell pan fo angen. Tynnwch y toothpicks cyn eu gwasanaethu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 423 |
| Cyfanswm Fat | 26 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodiwm | 442 mg |
| Carbohydradau | 6 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 38 g |