Mae bara soda Gwyddelig yn rhy hawdd i'w wneud, ac nid oes burwm na chodiad hir, yn gyflym iawn hefyd. Mae blawd Gwyddelig yn feddal iawn ac mae'n anodd i bobi bara yeast-leavened, felly datblygu bara gan ddefnyddio soda pobi.
Gall y bara (ac roedd) ei wneud gyda'r holl flawd gwyn ond mae'r toes yn anodd ei drin felly mae'n well gennyf gymysgedd o'r ddau. Ar gyfer gwaith bara ysgafn yn gyflym ac nid ydych dros broses. Bydd llaw ysgafn yn sicrhau llwyddiant.
Gellir gwneud bara soda hefyd drwy ddefnyddio gwenith cyflawn / blawd grawn ac fe'i gelwir hefyd yn Bread Wheaten
Beth fyddwch chi ei angen
- 9 oz / 250g o flawd gwyn cryf
- 9 oz / 250g o flawd gwenith cyflawn
- 1 ½ cwymp o halen
- 1 ½ cwymp o bicarbonad o soda
- 18 fl oz / 500ml llaeth menyn
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 200 ° C / 400 ° F / Nwy 6
- Mewn powlen fawr, cymysgwch y ffrwythau, halen a bicarbonad soda at ei gilydd. Ychwanegu'r llaeth menyn a'i droi i ffurfio toes rhydd.
- Llwch yr arwyneb gwaith yn ysgafn â blawd a throi'r toes i ben. Cnewch y toes yn ysgafn nes ei fod yn llyfn.
- Llunio'r toes i mewn i bêl a'i fflatio i tua 5cm / 2in o drwch. Mae defnyddio cyllell sydyn yn ysgafnhau wyneb y toes yn siâp croes.
- Rhowch y toes ar daflen bacio a hawsog yn y ffwrn am 30-35 munud nes i chi godi'n dda a lliw brown golau.
- Gadewch i oeri.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 186 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodiwm | 498 mg |
| Carbohydradau | 31 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 6 g |