Cam wrth Gam i Wneud Pwdinau Swydd Efrog

01 o 06

Gwnewch y Pwdinau Efrog Gorau - Byth

Mae'r rysáit hwn Pwdin Swydd Efrog yn gyflym, yn syml ac yn sicrhau llwyddiant. Mae Pwdinau Swydd Efrog yn un o brif elfennau dysgl genedlaethol Lloegr , Cig Eidion Rhost a Pwdinau Swydd Efrog. Dylai hambwrdd o Pwdinau Swydd Efrog sy'n ffres o'r ffwrn fod yn codi'n dda, yn frown euraidd â chanol croen allanol a meddal.

Mae'n ymddangos bod gan bawb eu ffordd o wneud pwdinau Swydd Efrog yn rhoi'r nifer o ryseitiau yno. Nid oes unrhyw ffordd yn iawn nac yn anghywir cyhyd â'i fod yn gweithio.

Cliciwch ar y ddolen isod ar gyfer fy rysáit. Rydw i wedi bod yn gwneud pwdiau o Swydd Efrog ers i mi fod yn blentyn, a dyma'r ffordd yr wyf yn eu gwneud, ac maen nhw bob amser yn gweithio'n ofalus. Credwch fi; maent mor hawdd i'w gwneud.

Fy Ryseit Pwdin Efrog.

02 o 06

Cam 1: Mesurwch y Cynhwysion

Yn fy rysáit, gwneir y pwdinau trwy fesur wyau cyfartal, i laeth i flawd ar gyfer y batter. Yr unig gynhwysyn arall yw pinsiad o halen. Mesurwch y rhain cyn i chi ddechrau'r cymysgedd.

Unwaith y caiff ei fesur, rhowch i mewn i bowlen a defnyddio gwresogydd llaw trydan neu lliw llaw, guro'r wyau, llaeth a halen nes ei fod yn gymysg, yn ysgafn ac yn ysgafn. Gadewch i orffwys am 10 munud.

Yn olaf, rhowch griw yn y blawd yn dda eto a'i roi i un ochr i orffwys.

Ar ôl cymysgu'n drylwyr, mae'n rhaid i'r ystlumod orffwys yn y gegin (nid yr oergell) am o leiaf 30 munud, os yw'n bosibl am gyfnod hwy, hyd yn oed hyd at sawl awr. Mae gadael y batter i sefyll yn caniatáu i'r swigod fynd i mewn a'r gronynnau starts yn y blawd i feddalu. Mae canlyniad y gweithredoedd hyn yn swmp ysgafn, ysgafn iawn.

03 o 06

Paratowch y Tun

I goginio'r pwdinau, gallwch ddefnyddio tun pwdin Swydd Efrog (4 x 2 "/ tun twll 5cm) neu tun muffin 12 twll.

Ym mhob cwpan o'r tun, gosod darn bach o lard, diferu cig eidion, braster y geifr neu ½ llwy de o olew llysiau.

Rhowch yr hambwrdd yn y ffwrn poeth a gwres nes bod y braster yn ysmygu.

Gellir coginio Pwdin Efrog yn gyfan hefyd gan ddefnyddio tun rostio sgwâr mawr. Yna caiff y pwdin fawr wedi'i goginio ei dorri yn feintiau'r dogn.

04 o 06

Llenwch y Tin

Ar ôl rhoi gwisg dda arall, yna ychwanegwch ychydig o ddŵr, gwisgwch yn drylwyr, yna llenwch draean o bob cwpan gyda batter.

Dychwelwch y tun i'r ffwrn yn gyflym.

05 o 06

Bake

Coginiwch y pwdinau Swydd Efrog nes eu bod yn frown euraidd ac wedi codi'n dda, tua 20 munud.

Peidiwch ag agor drws y ffwrn os oes modd gan y gall hyn achosi'r pwdinau i suddo.

06 o 06

Cam 9: Gweinwch y Pwdin Swydd Efrog

Yn Swydd Efrog, fe wneir y pwdin yn draddodiadol gyda grefi fel dysgl cychwynnol a ddilynir gan y cig a llysiau. Weithiau, y pwdin yw maint plât cinio! Yn fwy aml, mae pwdinau llai yn cael eu coginio mewn tuniau muffin a'u gwasanaethu ochr yn ochr â'r cig a llysiau.