Salad Brocoli yw fy hoff salad bob amser, ac mae hon yn fersiwn syml, poblogaidd.
Gellir hwyluso'r cynhwysion salad yn hawdd i weddu i'ch blas. Mae rhai ychwanegiadau nodweddiadol yn cynnwys ychwanegu hadau blodau haul, pecans, neu cnau Ffrengig, a gellir ychwanegu moron julienned neu pupur coch melys ar gyfer lliw.
Mae bacwn wedi'i goginio ymlaen llaw yn arbed amser gwych ar gyfer y rysáit salad brocoli hwn. Edrychwch ar yr awgrymiadau a'r amrywiadau ar gyfer ychwanegiadau posibl a dirprwyon.
Beth fyddwch chi ei angen
- 10 i 12 stribed o bacwn
- 2 coron brocoli (5 i 6 cwpan fflat)
- 1 winwnsyn coch canolig, wedi'i dorri
- 1/2 rhesins cwpan
- Gwisgo:
- 1 mayonnaise cwpan
- 2 lwy fwrdd llwy fân balsamig
- 2 llwy de siwgr
Sut i'w Gwneud
- Pobi neu ffrio'r cig moch * nes braidd yn crisp. Draeniwch ar dyweli papur ac yna dis neu grumble.
- Rhowch y coronau brocoli i mewn i fflodion bach a'u rhoi mewn powlen fawr.
- Ychwanegwch y winwnsyn coch, resins, a bacwn i'r brocoli a thoss i gymysgu.
- Cyfunwch y mayonnaise, finegr, a siwgr mewn powlen fach. Ychwanegwch at y gymysgedd brocoli. Dewch i wisgo'r brocoli gyda'r dresin.
- Golchwch am o leiaf awr cyn ei weini.
* I goginio'r cig moch, llinellwch daflen pobi gyda ffoil a threfnwch y cig moch yn y sosban. Gwisgwch mewn popty 375 F wedi'i gynhesu am oddeutu 20 i 25 munud, neu hyd nes ei fod yn frownog.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Ychwanegwch tua 1/2 cwpan o foron julienned i'r salad i roi lliw salad y brocoli a gwerth maeth ychwanegol.
- Gall hadau blodyn yr haul neu gasgenni tost neu gnau Ffrengig ychwanegu blas a wasgfa.
- Gwnewch y salad gyda hanner brocoli a hanner blodfresych.
- Mae finegr balsamig yn fwy melyn na mathau eraill o finegr. Dirprwywch finegr seidr neu finegr gwin coch ynghyd â 1 llwy de ychwanegol o siwgr.
- Defnyddiwch bacwn wedi'i goginio ymlaen llaw yn y rysáit.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 362 |
| Cyfanswm Fat | 29 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodiwm | 326 mg |
| Carbohydradau | 24 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 5 g |