Cacen taflen Texas llaeth siocled clasurol yw hwn gyda frostio llaeth menyn siocled. Gorffenwch y gacen hon gyda chwistrellu pecans wedi'u torri neu eu gadael allan.
Sylwer: Mae'r frostio ychydig yn anhygoel am gacen daflen fwy, felly mae croeso i chi ddyblu'r rhew, ac ychwanegu mwy o laeth, yn ôl yr angen. Dylai fod bron yn ddigon denau i arllwys i'r cacen. Bydd yn gadarn wrth iddo oeri.
Os nad oes gennych lai menyn, mae sawl ffordd y gallwch chi ei roi yn lle. Gweler y llecynnau llaeth menyn islaw'r rysáit.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan
- blawd pob bwrpas (9 ons)
- 2 cwpan o siwgr gronnog
- 1 llwy de soda pobi
- 1/4 llwy de halen
- 1 cwpan menyn
- 1/3 cwpan heb ei ladd
- powdwr coco (nid proses Iseldiroedd)
- 2 wyau mawr
- 1/2 cwpan llaeth menyn (gweler isod am eilyddion)
- 1 1/2 llwy de detholiad vanilla
- Frostio Siocled
- 1/4 cwpan menyn
- 3 llwy fwrdd o bowdwr coco heb ei ladd
- 1/3 cwpan llaeth menyn, neu yn ôl yr angen
- 1 bunt o siwgr melysion, tua 3 1/2 cwpan
- 1/2 detholiad llwy de fanilla
- 1/2 cwpan cwpan wedi'u torri, dewisol
Sut i'w Gwneud
Paratowch y Cacen
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Gosodwch flaen a blawd padell pobi 10-i-15 modfedd (padell rholio jeli) ; neilltuwyd.
- Mewn powlen gymysgedd mawr, cyfuno blawd, siwgr gronnog, soda pobi a halen; neilltuwyd.
- Mewn sosban cyfrwng cyfunwch 1 cwpan o fenyn, 1/3 cwpan coco, ac 1 cwpan o ddŵr. Dewch â chymysgedd i ferwi, gan droi'n gyson. Tynnwch o'r gwres.
- Gyda chymysgydd trydan ar gyflymder canolig, guro'r gymysgedd siocled i'r cymysgedd sych nes ei gymysgu'n drylwyr. Ychwanegwch wyau, 1/2 cwpan o laeth menyn, a 1 1/2 llwy de o fanila. Curwch am 1 munud (bydd y batter yn denau). Arllwyswch y batter i mewn i'r badell barod.
- Pobwch yn y ffwrn gynhesu tua 22 i 25 munud neu hyd nes bydd dewis pren wedi'i fewnosod i ganol y gacen yn dod allan yn lân.
- Lledaenwch y frostio siocled cynnes (isod) dros y gacen gynnes, gan ymledu yn gyfartal. Rhowch gacen mewn basell ar rac wifren; oer yn drylwyr cyn torri.
Mae'n gwneud tua 24 o gyfarpar.
Gwnewch y Frostio
- Mewn sosban cyfrwng dros wres canolig, cyfuno 1/4 cwpan menyn, 3 llwy fwrdd powdwr coco heb ei ladd, a 1/3 cwpan o laeth menyn. Cymysgu'n dda a dod â berw, gan droi'n gyson. Tynnwch o'r gwres.
- Sift 3 1/2 cwpan o siwgr melysion a'i ychwanegu at y cymysgedd llac coco a llaeth ynghyd â 1/2 llwy de fanila. Peidiwch â rhuthro tan esmwyth, gan ychwanegu mwy o lai o laeth neu siwgr, fel bo'r angen.
- Os yw'n ddymunol, trowch 1/2 o gwpan o fancans sydd wedi'u torri'n rhannol yn y frostio cynnes neu'r cacen frosted uchaf gyda phecans wedi'u torri.
- Lledaenwch y rhew cynnes dros y gacen.
Cynrychiolwyr Milwyr
Os nad oes gennych lai menyn, mae sawl ffordd y gallwch chi ei roi yn lle. Dyma ychydig:
- Llaeth Dwr: Ar gyfer 1 cwpanaid o laeth llaeth, rhowch 1 llwy fwrdd o finegr gwyn neu sudd lemwn mewn cwpan mesur. Ychwanegu llaeth i'r llinell 1-cwpan a gadewch iddo sefyll am tua 5 munud. Bydd yn edrych yn gytbwys, ond mae'n iawn i'w ddefnyddio yn y rysáit.
- Hufen Sur: Ar gyfer 1 gwpan o substaint llaeth menyn, cyfuno 3/4 cwpan o hufen sur gyda 1/4 cwpan o ddŵr
- Iogwrt: Ar gyfer 1 gwpan o substaint llaeth menyn, cyfuno cwpan 3/4 o iogwrt plaen gyda 1/4 cwpan o ddŵr. Ar gyfer y gacen hon, gallwch ddefnyddio iogwrt vanilla neu iogwrt plaen.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 237 |
Cyfanswm Fat | 11 g |
Braster Dirlawn | 7 g |
Braster annirlawn | 3 g |
Cholesterol | 44 mg |
Sodiwm | 168 mg |
Carbohydradau | 34 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 2 g |