Ownsid Hufen

Mae winwnsyn hufenus hyfryd yn gwneud dysgl ochr braf i giniawau gwyliau. Mae winwnsyn gwyn bach neu gymysgedd o winwns bach gwyn a phorffor yn cael eu coginio a'u gweini mewn blas saws gwyn clasurol gyda dash o hapchwarae Cajun.

Mae croeso i chi hepgor y sesiwn Cajun a defnyddio halen wedi'i hamseru a phinsiad o bupur cayenne.

Gweld hefyd

Peas Hufen Gyda Madarch a Nionod

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Rhowch y winwnsyn wedi'u plicio mewn sosban cyfrwng. Ychwanegwch 1/2 llwy de o halen a digon o ddŵr i'w gorchuddio. Dewch winwns i ferwi; gorchuddiwch a choginiwch 20 i 25 munud, tan dendr.
  2. Rhowch colander dros bowlen. Draeniwch y winwns a gwarchod yr hylif coginio; gosodwch winwns a choginio hylif o'r neilltu.
  3. Yn yr un sosban, toddi menyn; cymysgwch mewn blawd. Coginiwch y roux am 2 funud, gan droi'n gyson. Yn raddol ychwanegwch hanner a hanner neu laeth; coginio nes bod y gymysgedd yn tyfu ac yn dechrau swigen, yn troi'n gyson. Dechreuwch mewn sesni Cajun a phaprika. Blaswch ac ychwanegu halen a phupur.
  1. Ychwanegu tua 1/2 cwpan yr hylif coginio, neu ddigon i denau'r saws fel y dymunir.
  2. Ychwanegwch winwns i'r saws; gwresogi drosti, a gwasanaethu gyda garnish o persli, os dymunir.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 256
Cyfanswm Fat 16 g
Braster Dirlawn 10 g
Braster annirlawn 5 g
Cholesterol 42 mg
Sodiwm 522 mg
Carbohydradau 24 g
Fiber Dietegol 3 g
Protein 5 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)