Mae'r saws chilel hon yn cael ei wneud gyda phupurau anchil chile sych. Defnyddiwch y saws syml hon gydag enchiladas, neu ei ddefnyddio â physgod wedi'u grilio neu gyw iâr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 chilelau ancho sych
- 1/4 cwpanyn winwns (wedi'i dorri'n fân)
- 1 llwy fwrdd o olew llysiau
- 2 tomatos bach (wedi'u plicio a'u torri)
- Rhesins cwpan 1/4
- darn darn sych wedi'i dorri
- coash dash
- 2 cwpan o broth cyw iâr
Sut i'w Gwneud
Peidiwch â chwipio pupur mewn dŵr poeth am 15 munud. tynnu coesau a hadau; torri. Rhowch siwgr wedi'u torri'n fân a'u nionod mewn olew llysiau nes eu bod yn dendr. Ychwanegwch y tomatos, rhesins, cwin, oregano, a broth cyw iâr; mowliwch 10 munud yn hwy.
Trosglwyddwch i gymysgydd a'i gymysgu nes bod y saws yn llyfn.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 27 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 92 mg |
| Carbohydradau | 4 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |