Mae bresych, cennin a bacwn yn mynd at ei gilydd yn hyfryd, ac mae'r dysgl yn gyfeiliant ardderchog ar gyfer ham, cig eidion rhost, neu gig eidion corn. Mae'r dysgl bresych hwn yn hawdd i'w baratoi, ychydig o gynhwysion sydd ganddi, ac mae'n coginio'n gyflym iawn. Mae'n ddysgl wych i wasanaethu ar St Patrick's Day!
Tymorwch y dysgl ochr bresych hawdd hwn gyda ychydig o halen a phupur ac yna'n gwasanaethu gyda finegr seidr ar gyfer sychu.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 gennin fawr
- 8 i 10 o sleisys trwchus o bacwn (wedi'i dicio)
- 1 llwy fwrdd o fenyn
- 1 bresych pen canolig (wedi'i dorri)
- 3/4 cwpan o brot cyw iâr neu ddŵr
- Halen a phupur i flasu
- Garnish: finegr seidr
Sut i'w Gwneud
- Torrwch y rhan werdd a gwreiddiwch y geiniog, gan adael dim ond y rhan wen. Torrwch yn hanner ar hyd y llall, yna rinsiwch yn dda i lanhau unrhyw baw a graean. Sleiswch yn denau a'u neilltuo.
- Mewn sgilet fawr, dwfn neu ffwrn o'r Iseldiroedd, cogwch y cig moch dros wres canolig, gan droi, nes ei fod bron yn ysgafn. Tynnwch i dyweli papur i ddraenio, gan adael ychydig o lwy de o saim mochyn y tu ôl.
- Ychwanegwch y menyn i'r sosban. Ychwanegwch y cennin a choginiwch, gan droi, hyd nes y byddwch yn wyllt, tua 4 i 5 munud. Ychwanegwch y bresych a'r broth neu'r dŵr.
- Gorchuddiwch a fudferwch am 10 munud. Ychwanegwch y cig moch, taflu, gorchuddio, a pharhau i goginio am 5 i 10 munud yn hirach, nes bod y bresych yn dendr. Ychwanegwch halen a phupur i flasu.
- Rhowch weinyddiaeth gyda finegr seidr neu basiwch y finegr ar y bwrdd.
Mwy o Fysiau Bresych Delicious
Er ei bod yn ymddangos y bydd bresych wedi'i gyfyngu i gig eidion a choleslaw, mae mewn gwirionedd sawl ffordd i'w goginio. Y bresych mwyaf syml yw bresych , sy'n gysur bwyd-berffaith gyda chig rhost, ham, cig eidion corn, neu selsig. Ychwanegwch ychydig o hadau caledog i'r ddysgl hon a gweini gyda finegr seidr. Mae bresych bresych a thomen tomatos yn aeddfed gyda tomatos wedi'u stiwio, cawl tomato cywasgedig, a nionyn wedi'i dorri ar gyfer dysgl ochr â popty araf am ddim. Neu rhowch gynnig ar bresych twyllog , wedi'i flasu ag afal, winwnsyn, a finegr bach a chronfeydd bricyll. Mae'n fysur bresych ychydig yn felys ac yn mynd yn dda gyda ham wedi'i sleisio neu selsig.
Os ydych chi'n chwilio am rywbeth cyfoethog a hufennog, mae'r caserl wych hon yn ffordd wych o fwynhau bresych! Mae'r saws ar gyfer y gratin bresych hwn yn cael ei wneud gyda chaws, mwstard sbeislyd, garlleg, a thymheru eraill, yna caiff y caserol ei chwistrellu gyda bara crochenwaith y bwa a'i bobi nes ei fod yn frown euraid.
Ydych chi erioed wedi clywed am Colcannon ? Mae'r bresych blasus a'r dysws tatws hwn yn gyfuniad o datws mân, bresych wedi'i goginio, a winwns werdd dewisol. Mae hwn yn ddysgl wych ar gyfer diwrnod St Patrick, neu ei fwynhau fel dysgl ochr i ham, cig eidion rhost, cig eidion corn, neu selsig. Mae'n hawdd paratoi a gwych unrhyw adeg o'r flwyddyn.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 134 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodiwm | 388 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 8 g |