Mae bondiau yn fara cyflym wedi'u pobi unigol, sy'n golygu eu bod ni'n gwneud powdr pobi a / neu soda pobi i gynyddu yn hytrach na burum. Yn draddodiadol yn rhan o fwyd Prydeinig ac Iwerddon, maen nhw bellach wedi'u mabwysiadu ledled y byd. Gallant fod yn siâp crwn neu drionglog ac yn gwasanaethu melys neu sawrus. Ond nid yw hyd yn oed y fersiynau melys fel arfer yn ddigon melys â muffins neu gacennau. Orau oll, gellir eu haddasu gyda nifer o flasau ac ychwanegiadau.
Gallwch brynu sgoniau wedi'u gwneud yn ffres mewn llawer o ffatrïoedd a rhai wedi'u pecynnu ymlaen llaw mewn llawer o siopau groser ac archfarchnadoedd. Ond maen nhw mor hawdd i'w gwneud ac yn llawer gwell eu bod yn werth meistroli rysáit sgōn sylfaenol.
Er bod sgons yn dueddol o fod yn gysylltiedig â the prynhawn, maen nhw hefyd yn opsiwn brecwast gwych, yn enwedig gan eu bod yn gyflym i goginio ac yn gyflym. Mae'r ryseitiau sy'n cynnwys wyau yn tueddu i fod yn fwy meddal a mwy o gacennau ac mae'r rhai sydd heb fod yn gadarnach ac yn eu bwyta orau ar y diwrnod maen nhw'n cael eu gwneud. Ond, y naill ffordd neu'r llall, yr allwedd yw cynnydd da yw cadw'r menyn yn oer.
Dim ond dewis eich blasau, yn yr achos hwn, mae rhywfaint o bwmpen rhyfeddol a dewiswch eich gwydro. Mae blas nutty, sesame'r tahini yn gontract gwych i'r gwydredd siwgr fel melys gludiog fel arfer ac mae'n mynd yn berffaith gyda phwmpen. Mwynhewch!
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Sgonau Siwgwr Pwmpen:
- 2 cwpan blawd pob bwrpas
- 1/2 siwgr gronnog cwpan
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- 1/2 soda pobi llwy de
- 1 llwy de o halen
- 1 llwy de sinamon tir
- 1 llwy de o sinsir ar y ddaear
- 1 ffon (8 llwy Bwrdd) menyn heb ei halogi (wedi'i oeri a'i dorri i mewn i ddarnau 1/2 ")
- 1/2 cwpan pwmpen pwmpen heb ei ladd (peidiwch â defnyddio llenwi pwmpen)
- 1/2 cwpan hufen trwm
- 1 darn llwy de fanilla
- Ar gyfer y Sweet Tahini Glaze:
- 1/2 siwgr powdwr (melysion) cwpan
- 2 llwy fwrdd llaeth (neu hufen)
- 1 llwy fwrdd llwy fwrdd tahini (past sesame)
- Pinsiad o halen môr
Sut i'w Gwneud
- Cynhewch y ffwrn i 425 F.
- Ychwanegwch y blawd pwrpasol, siwgr gronog, powdr pobi, soda pobi, halen, sinamon y ddaear a sinsir ddaear i bowlen fawr. Ychwanegwch y darnau menyn wedi'i oeri a thorri'r menyn wrth ddefnyddio torrwr pori, fforc neu hyd yn oed eich bysedd, nes bod yr holl gynhwysion sych wedi'u gorchuddio ac mae'r cymysgedd yn debyg i fagiau cwrs. Rhowch y bowlen yn yr oergell am tua 10 munud.
- Mewn powlen ar wahân, chwistrellwch y pwri pwmpen heb ei ladd, hufen trwm a darn fanila gyda'i gilydd. Cywaswch y cynhwysion gwlyb yn y gymysgedd blawd a menyn, hyd nes eu cyfuno. Bydd y toes yn gludiog.
- Trowch y toes allan i fwrdd a rholio ffynnon, neu ewch allan y toes i tua modfedd o drwch. Plygwch hi drosodd ac ailadrodd tua 6 gwaith. Bydd hyn yn rhoi golwg clasurol o haen sgōr i chi.
- Rholiwch, neu patiwch, yr amser olaf i gylch trwchus modfedd. Torrwch i mewn i 8 darn a rhowch y sgonau ar daflen pobi wedi'i linio â phapur darnau.
- Pobwch yn y ffwrn cynhesu am oddeutu 18 munud, neu hyd nes bod y sgonnau'n frown euraidd iawn. Peidiwch â gor-gaceni.
- Er bod y sgons yn oeri, gwnewch y gwydredd tahini melys trwy wisgo'r siwgr powdr, llaeth neu hufen, past sesame a halen at ei gilydd nes bod yn llyfn. Cleddwch dros y sgoniau oeri.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 312 |
| Cyfanswm Fat | 21 g |
| Braster Dirlawn | 12 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodiwm | 363 mg |
| Carbohydradau | 31 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 2 g |