Mae Quiche yn berffaith ar gyfer brecwast neu ginio - mae'n galonog ac yn blasus, gellir ei gyflwyno'n gynnes neu'n dymheredd ystafell, ac mae'n teithio'n dda. Mae'n ddigon ffansi i westeion, ac mae'n ddigon hawdd i'w defnyddio bob dydd. Er mwyn hwyluso'r hydref, mae'r cwiche hwn yn syrthio wedi'i llenwi â sgwash, cwnwnsyn, a chard Swistir. Mae'r sboncen wedi'i rostio i ddod â'i melysrwydd naturiol, ac mae garlleg wedi'i rostio yn pwyso'r blas. Mae caws a hufen sur yn ychwanegu cyfoeth hufennog heb wneud y pryd yn rhy drwm.
Gweinwch y cwiche fel pryd ysgafn annibynnol, neu gyda salad ffrwythau a thatws am wledd brunch.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan wedi'i gludo a'u slicio yn y sboncen
- 1 llwy fwrdd o olew canola neu grapeseed
- 6 ewin garlleg, heb ei ddarlledu
- 1/2 o winwnsyn canolig, wedi'i haneru a'i sleisio
- 3/4 llwy de o halen
- 3/4 llwy de o pupur du
- 1 crwst cacen wedi'i wneud ymlaen llaw
- 4 wyau mawr, wedi'u curo
- 1/2 hufen sur cwpan
- 1/2 cwpan llaeth
- 1 llwy fwrdd o flawd
- 1 cwpan wedi'i golli a'i dail wedi'i dorri'n fân
- 1 caws caws cheddar sydyn wedi'i dorri'n chwpan
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'ch popty i 375 gradd.
- Ar daflen bara fawr, wedi'i daflu â parchment, tosswch y sboncen bwtwn gyda 1 1/2 llwy de olew. Tosswch y cefnau garlleg gyda 1/2 llwy de o olew ar ddarn o ffoil alwminiwm. Cropwch i mewn i bêl ac ychwanegu at y daflen pobi. Rost am 10 munud.
- Ychwanegwch y winwns a'r olew sy'n weddill i'r daflen pobi a'r tymor gyda 1/4 llwy de halen a 1/4 llwy de pupur. Trowch a rhostio am 20-30 munud yn fwy, neu nes bod y sgwash yn dendr.
- Os oes angen, ychwanegwch y crwst cywenni wedi'i wneud ymlaen llaw i bapen cerdyn wedi'i lapio a'i wthio i ymylon. Trimiwch yn ôl yr angen. Gwisgwch bob ffor gyda fforc a'i bobi am 15 munud ar rac isaf y ffwrn.
- Cydosod y llenwi cwiche. Mewn powlen gymysgedd mawr, ychwanegwch yr wyau, hufen sur, llaeth, blawd, 1/2 llwy de o halen, a 1/2 llwy de pupur. Gwasgwch y garlleg wedi'i rostio allan o'u pyllau ac ychwanegu at y bowlen. Gwisgwch gyda'i gilydd nes eu bod wedi eu cyfuno'n dda. Ychwanegwch y sgwash, nionyn, cerdyn, a 3/4 o'r caws. Cymysgwch ac ychwanegwch at y crwst cacen wedi'i bakio.
- Ar ben gyda'r caws sy'n weddill. Gwisgwch am tua 40 munud, neu hyd nes ei osod yn unig.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 352 |
| Cyfanswm Fat | 22 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 160 mg |
| Sodiwm | 506 mg |
| Carbohydradau | 24 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 16 g |