Dyma'r broses sylfaenol ar gyfer gwneud spareribs barbeciw. Mwgwch yr asennau a'u rhoi gyda chymorth da o saws barbeciw.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 bunnoedd (1.3 kg) spareribs porc
- 1 1/2 cwpan (360 ml) saws barbeciw
Sut i'w Gwneud
1. Gan ddefnyddio'ch disgresiwn a dibynnu ar faint eich gril golosg, mae digon o olew i wresogi'r gril (tua 10 i 15) i tua 200 gradd F / 95 gradd C. Trimiwch asennau gormod o fraster a gosodwch ar gril. Y nod yma yw cadw'r barbeciw tua 200 gradd F / 95 gradd C am 4 i 6 awr. Bob dwy awr, neu yn ôl yr angen, mae golau 6 i 8 o olew mewn cynhwysydd ar wahân (simneiau golosg yn wych ar gyfer hyn) ac yn ychwanegu at y barbeciw pan fyddant yn dechrau troi gwyn ar yr ymylon.
2. Ar ôl pum awr, brwswch yn rhydd gyda saws barbeciw wedi'i gynhesu a pharhau i goginio am awr arall.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 659 |
| Cyfanswm Fat | 31 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 13 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Sodiwm | 869 mg |
| Carbohydradau | 29 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 62 g |