01 o 07
Dechreuwch â Slices Trwch Hanner
Dechreuwch â Slices Trwch ½-Inch. Llun © Danilo Alfaro Dechreuwch â Slices Trwch ½-Inch
Y cam cyntaf wrth wneud toriad allwmette (prounced al-yoo-MET) yw torri eich cynnyrch (yn yr achos hwn rwy'n defnyddio jicama) i mewn i sleisys ½ modfedd a 2½ i 3 modfedd o hyd.
02 o 07
Sgwâr i ffwrdd a thorri yn Hanner Hyd
Sgwâr i ffwrdd a thorri yn Hanner Hyd. Llun © Danilo Alfaro Sgwâr i ffwrdd a thorri yn Hanner Hyd
Sgwâr oddi ar yr ymylon, ac yna byddwch chi'n eu torri yn hanner hyd, gan roi ichi ddarnau gwastad, ½ modfedd o led a ¼ modfedd o drwch.
03 o 07
Staciwch y Darniau Gwastad Ar Ben Pob Arall
Staciwch y Darniau Gwastad Ar Ben Pob Arall. Llun © Danilo Alfaro Staciwch y Darniau Gwastad Ar Ben Pob Arall
Gan eu bod yn fflat, gallwch chi guro rhai ohonynt i fyny - efallai 3 neu 4 ar y tro. Allwch chi ddyfalu beth sydd nesaf?
04 o 07
Nawr Torri Hyd yn Hyd Trwy Ganol y Stac
Torrwch yn Hyderus Trwy Ganol y Stac. Llun © Danilo Alfaro Nawr Torri Hyd yn Hyd Trwy Ganol y Stac
Yep, mae hynny'n iawn: Rydym yn mynd i dorri'r cyfan o'r stack i lawr i lawr y canol. Defnyddiwch flaen cyllell eich cogydd ar gyfer gwaith manwl fel hyn.
05 o 07
Tynnwch y Blade All the Way Through
Tynnwch y Blade All the Way Through. Llun © Danilo Alfaro Tynnwch y Blade All the Way Through
Parhewch i ostwng darn y llafn trwy hyd cyfan a thrwch y pentwr.
06 o 07
Defnyddio Hand Gentile, Steady
Defnyddio Hand Gentile, Steady. Llun © Danilo Alfaro Defnyddio Hand Gentile, Steady
Byddwch yn ofalus - y rhan hon yw ble mae'ch cyllell yn fwyaf tebygol o lithro.
07 o 07
Y Cut Allumette Gorffen
Y Cut Allumette Gorffen. Llun © Danilo Alfaro Y Cut Allumette Gorffen
Mae'r cyllell allwmette yn mesur mesurau ¼ modfedd × ¼ modfedd × 2½-3 modfedd. Onid yw'n gogoneddus? Y allwmette hefyd yw'r man cychwyn ar gyfer torri cyllell coginio arall, y dis bach.