Ewch i'r ochr dywyll ddydd Valentine! Mae gan y Truffles Diwrnod Ffotograffau Coch Tywyll hyn flas mocha a halen dda o halen er mwyn rhoi blas fwy iddyn nhw na'ch truffles siocled nodweddiadol. Gallwch chi bob amser leihau neu hepgor y powdr espresso os nad ydych chi eisiau blas mocha cryf, neu os byddwch chi'n ei roi i blant.
Gallwch chi hefyd gael eu taflu mewn siocled os hoffech chi, ond rwyf wrth fy modd yn symlrwydd eu rholio yn y jimmies lliw - mae'n gyflym ac yn edrych yn hyfryd!
Beth fyddwch chi ei angen
- 10 oz siocled tywyll (wedi'i dorri'n fân)
- 8 oz hufen trwm (1 cwpan)
- 2 pwmp powdr ysgafn ar unwaith (neu gronynnau coffi sych)
- 1/2 cwn o halen
- Surop corn 3/4 oz o olew (1 llwy fwrdd)
- 1 oz menyn (2 llwy fwrdd heb ei halogi, ar dymheredd yr ystafell)
- 1/4 cwpan powdwr coco heb ei ladd (ar gyfer llwch)
- 2 cwpan jimmiau lliw
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y siocled tywyll wedi'i dorri mewn powlen gyfrwng. Arllwyswch yr hufen trwm, powdr espresso, halen, a syrup corn i mewn i sosban fach a rhowch y sosban dros wres canolig. Dewch â'r hufen i freuddwyd, ac unwaith y bydd swigod bach yn ymddangos ar hyd ochr y badell, arllwyswch dros y siocled wedi'i dorri yn y bowlen.
- Gadewch i'r hufen poeth feddalu'r siocled am un munud, yna gwisgwch y rhain gyda'i gilydd, nes bod yr holl siocled yn toddi ac mae'ch gogwydd yn llyfn ac yn esmwyth.
- Ychwanegu'r menyn tymheredd yr ystafell a'i chwistrellu i mewn i'r ysgyfaint nes ei ymgorffori. Gwasgwch haen o glingio yn lapio yn uniongyrchol ar ben y gogwydd a gadewch iddo eistedd nes iddo gyrraedd tymheredd yr ystafell. Unwaith y bydd tymheredd yr ystafell yn rhewi, byddwch yn rhewi'r gogwydd nes ei bod yn ddigon cadarn i gipio, 1-2 awr.
- Gorchuddiwch daflen pobi gyda phapur cwyr neu bapur croen. Defnyddiwch sgop neu sawl candy i lunio'r saeth i mewn i beli 1 modfedd. Os oes angen, llwch eich dwylo â haen ysgafn o bowdwr coco a rholiwch y peli rhwng eich palmwydd i'w casglu.
- Arllwyswch y jimmies i mewn i bowlen, a rhowch raffl o gwmpas yn y jimmies. Rhowch driplen wedi'i chwistrellu rhwng eich palms i'w ymgorffori i mewn i wyneb y siocled.
- Unwaith y bydd yr holl daflau yn cael eu rholio mewn taenell, maent yn barod i'w gwasanaethu! Os nad ydych chi'n eu bwyta ar unwaith, rhowch nhw mewn cynhwysydd carthffosydd yn yr oergell am hyd at bythefnos, a'u dwyn i dymheredd ystafell cyn eu gwasanaethu.
Cliciwch yma i weld yr holl Ryseitiau Truffle!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 70 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodiwm | 33 mg |
| Carbohydradau | 6 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |