Ewch heibio traul a saim fersiynau dwfn. Mae sglodion sboncen pysgog wedi'u pobi yn fyrbryd ysgafnus, blasus sy'n saethus ac yn naturiol felys. Nid ydynt yn cymryd llawer o amser i'w gwneud yn eich ffwrn ac maent yn llawer iachach na sglodion confensiynol.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 sgwash chwythwr mawr
- Opsiynol: 2 llwy de o olew olewydd (mawreddog ychwanegol)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 400 F / 204 C.
- Torrwch y rownd, rhan sy'n cynnwys hadau o'r sgwash a'i gadw ar gyfer rysáit arall. Torrwch ben y darn gwddf y sgwash. Torrwch y croen trwchus oddi arno.
- Torrwch y sboncen chwythu i mewn i gylchoedd tenau neu sleisenau. Dylent fod bron yn dryloyw. Gallwch ddefnyddio mandolin , llafn slicing prosesydd bwyd, peeler llysiau, neu gyllell (byddwch yn ofalus!) I wneud hyn.
- Trowch y sleisys sgwash gyda'r olew, os ydych chi'n defnyddio. Defnyddiwch eich dwylo glân i wahanu'r darnau a gôt pob un ohonynt gyda'r olew.
- Taflenni pobi llinyn â phapur perf. Trefnwch y sleisys sgwashio ar y taflenni pobi mewn un haen (gwnewch yn siŵr nad oes unrhyw un o'r lleiniau'n gorgyffwrdd).
- Gwisgwch am 20 i 35 munud nes bod y sglodion yn cylchdroi ond yn dal i fod yn oren llachar ac nid ydynt o gwbl wedi'u brownio.
- Efallai nad ydynt yn ymddangos yn llawn crisp tra byddant yn dal yn gynnes: tynnwch nhw allan o'r ffwrn a'u gadael i oeri ar dymheredd yr ystafell am 10 munud. Byddant yn crisp yn y ffordd y mae cwcis yn ei wneud ar ôl iddynt ddod allan o'r ffwrn.
- Os ydynt yn dal i fod yn ysgafn, ar ôl y cyfnod oeri, rhowch nhw yn ôl i'r ffwrn 400 F / 204 C am 5 i 10 munud.
- Chwistrellwch yr halen, os yw'n ei ddefnyddio, dros y sglodion. Bwyta'n syth neu drosglwyddwch, unwaith y bydd yn cael ei oeri i dymheredd yr ystafell, i mewn i gynwysyddion awyrennau.
- Bydd y sglodion yn cadw eu crynswth am hyd at wythnos ond gellir eu storio am hyd at fis. Os byddant yn dechrau colli eu crispness, rhowch nhw mewn ffwrn 250 F / 120 C am 5 munud.
Amrywiadau
Chwaraewch o gwmpas gyda'r tymheredd yn ogystal â'r halen, neu yn lle hynny. Ychwanegwch chwistrelliad o bupur cayenne tir os ydych chi'n ei hoffi yn sbeislyd. Ceisiwch chwistrellu burum maethol ar gyfer blas saethus, caws-y. Mae saeth sych yn mynd yn dda â sboncen cnau bach. Mae pinsiad o bowdr cyri hefyd yn dda.
Rhowch gynnig ar y rysáit hwn gyda mathau eraill o sboncen gaeaf. Mae gwasgu pwmpen ac erw yn gweithio'n dda. Mae gwasgaru gaeaf tynnach fel delicata yn flasus ond nid ydynt yn cynhyrchu cymaint o sglodion ar gyfer yr un faint o amser bregus.
Sgwash spaghetti yw'r unig sboncen gaeaf sy'n gyfanswm di-fynd am sglodion.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 48 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 2 mg |
| Carbohydradau | 5 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 0 g |