10 Salad Beet Fawr

Mae beets melys, daeariog yn gwneud sylfaen flasus ar gyfer saladau ffres. Er bod gwisgoedd plaen yn flasus yn unig wedi'u gwisgo, mae'r llysiau gwreiddiau melys hyn yn hawdd i gicio cylchdaith gyda llond llaw o gnau crunchy neu ychydig o ddarnau o gaws salad. Mae beets hefyd yn hyfryd pan yn cael eu taflu gyda gwyrdd neu eu paratoi â ffrwythau sitrws . Dod o hyd i ffyrdd blasus o ddefnyddio betys mewn saladau a ryseitiau blasus isod.

• 01 o 10

  Salad Beet Escarole

  Trowch esgidiau crisp a melysau melys i greu salad hawdd yn llawn crwydro sy'n berffaith gyda chwymp cynhesu a phrydau gaeaf. Rwy'n hoffi arbennig o wasanaethu'r salad hwn am ffresni cyferbyniol pan fydd stwff neu un arall o'r prydau dwys, blasus sydd wedi eu coginio ar nosweithiau oer ar y bwrdd.

• 02 o 10

  Salad Fwydet Caws Feta

  Mae rostio yn cryfhau melysedd y beets, gan eu gwneud yn ffoil berffaith ar gyfer caws feta salad yn y salad cyfansoddol syml a maethlon hon. Gallwch roastio'r beets ymhell cyn y tro, ond ychwanegwch y dde feta cyn ei weini - mae gan y caws gwyn llachar ffordd o leddfu lliw hudol y beets mewn jiffy (gallwch ei weld yn digwydd yn y llun hwn!). Gwnewch hi hyd yn oed yn hawsach trwy weini'r salad syml hwn ar wely arugula neu ddail letys babi.

• 03 o 10

  Salad Gwenyn Caws Geifr

  Gellir gwneud y salad hwn gyda beets wedi'u rhostio neu wedi'u grilio ac mae'n hawdd, ffres a blasus. Fel gyda'r salad uchod, peidiwch ag ychwanegu'r caws nes eich bod yn barod i wasanaethu'r salad hwn (oni bai, wrth gwrs, yr ydych eisiau caws pinc, sydd â'i apêl yn bendant). Mae chwistrelliad o winwnsod gwenithfaen neu wylltod yn hyfryd ar y salad hwn hefyd.

• 04 o 10

  Salad Gwenyn Beeten

  Mae gwead blasus a gwead cnau cnau cnau coch yn adleisio blas daeariog o betys wedi'u rhostio yn y salad syml hon.

  Os gallwch chi ddod o hyd i olew cnau cnau, defnyddiwch hynny yn y gwisgo am noisette ychwanegol (sef Ffrangeg i gicio "hazelnut"). Mae olew walnut yn ddewis blasus arall, fel y mae olew sesame plaen (hy heb ei dostio), sydd â blas glanach, llai cnau.

• 05 o 10

  Salad Gwenyn Oren

  Mae beets melys a phornau tangi yn gwneud salad hawdd, lliwgar a llawn adfer ar y nosweithiau byrraf yn ystod y gaeaf (mae'n gweithio'n dda i'r gwanwyn, cyn belled â bod citrws sudd yn dal ar gael).

  Mae dollop o iogwrt trwchus heb ei ladd yn opsiynol, ond mae'n cael ei argymell yn fawr, gan ei fod yn priodi'r melys a'r tart, y ffrwythau a'r llysiau. Byddai llwybro llai o crème fraîche yr un effaith.

• 06 o 10

  Salad Beet Ricotta

  Mae ricotta llaeth llawn gwenog, llawn, yn arbennig o flasus gyda beets, ond mae'r fersiwn rhan-skim yn iawn yw dyna'r hyn sydd orau gennych. Gallwch ddefnyddio betys wedi'u rhostio neu wedi'u grilio yma; yn gwybod bod y darnau cario ar betiau wedi'u rhewi yn rhoi cyferbyniad blasus ychwanegol i flas llaethus y ricotta.

• 07 o 10

  Salad Gwenyn Gwenyn

  Mae'r salad syml o betys wedi'u rhostio wedi'u tyllu yn cael eu gwisgo â finegr a halen yn unig, sy'n tynnu sylw at y melysrwydd dwfn, daeariog y beets. Gweinwch ef ar ei ben ei hun neu dros letys, neu fel dysgl ochr yn berffaith nesaf i gigoedd rhost (yn enwedig cyw iâr neu borc).

• 08 o 10

  Salad Beet Walnut

  Mae betiau wedi'u rhostio a chnau Ffrengig yn cael eu troi'n salad blasus gydag ychydig o olew cnau cnau a chwistrellu halen yn unig. Mae tostu'r cnau Ffrengig yn ddewisol, ond yn bendant yn dwysáu eu blas a'u cregfa. Mae defnyddio olew cnau Ffrengig yn y gwisgo yn ddewis blasus (ac amlwg!).

• 09 o 10

  Salad Gwenyn Cynnes

  Gwnewch y salad hwn pan fydd gennych griw berffaith ffres gyda'u gwyrdd bywiog yn dal i fod ynghlwm. Bydd y betysau rhost cynnes yn golygu bod y beets yn greensio ychydig, am gyferbyniad hyfryd o goginio ac amrwd.

  Gadewch iddi wisgo ychydig o olew olewydd a halen, neu ychwanegu zest lemwn , cnau cwn wedi'u torri, neu gaws feta neu geifr os ydych chi eisiau gwisgo i fyny ychydig i gwmni.

• 10 o 10

  Salad Fyset Iogwrt

  Mae beetiau wedi'u rhostio wedi'u taflu mewn dillad iogwrt garlsog yn creu lliw pinc syfrdanol wrth ddefnyddio beets coch a blas y tu allan i'r byd hwn. Defnyddiai'r un yn y llun betiau stribed yma am effaith fwy cain.

  Defnyddiwch y creadur anarferol hwn fel dip gyda pita neu gracwyr tost, neu wasanaethu fel salad ochr â llestri Môr y Canoldir. Yn ddifrifol, peidiwch â gadael i'r lliw eich rhoi i ffwrdd, mae'r salad syml hwn yn rhyfeddol o fod yn un melys ac yn garlicky ar yr un pryd. Yn fy mhrofiad i, mae pobl yn llithro i fyny (ar ôl iddynt wneud criw o sylwadau am y lliw, wrth gwrs).