Marchnata'r smoker nwy tanwydd Dwyrain Masterbuilt Pro fel ysmygu golosg hefyd. Y gwir amdani yw nad yw hyn i gyd yn wahanol i'r Smoker Nwy Masterbuilt GS40 . Ar y gwaelod mae llosgwr BTU 15,400 sy'n cyfeirio ei wres mewn padell fetel sy'n eistedd o dan badell ddŵr. Wrth ddefnyddio nwy, mae'r sosban metel (neu ddisg tân wrth iddynt ei alw) yn cael ei lenwi â sglodion pren wedi eu gwlychu i gynhyrchu mwg.
Wrth weithio fel ysmygwr golosg, mae'r badell yma'n dal y siarcol. Nid yw hon yn rhan o'r dychymyg ac yn gweithio'n gymharol dda gan ystyried cyfyngiadau rheolaeth llif aer ac adeiladu ysgafn.
Manteision
- Ysmygu gallu mawr
Cons
- Llosgwr ysgafn
- Mae drysau'n gollwng mwg
- Mae'r pibell ddŵr yn fach a bach
- Gall sglodion pren gyflymu wrth ddefnyddio propan
Disgrifiad
- Un llosgwr dur di-staen BTU addasadwy 15,400
- Pedwar o gratiau coginio dur plât nicel 180 modfedd sgwâr
- 730 o bob modfedd sgwâr o ofod ysmygu
- Drysau cloi uchder llawn gyda thermomedr wedi'i osod ar y ganolfan
- Drysau uwchradd i gael mynediad i fowlen tân (ar gyfer sglodion pren i dân golosg)
- Porthlen dŵr wedi'i orchuddio â phorslen
- Adeiladu dur gorchudd powdwr
- Wedi'i wneud yn Tsieina gan Masterbuilt
Adolygiad Canllaw - Ysmygwr Tanwydd Ddeuol Pro-Adeiladwaith
Gan mai nodwedd unigryw'r ysmygwr hwn yw ei allu tanwydd deuol, dechreuaf â hynny. Fel ysmygwr nwy, mae'n ddyluniad syml iawn ac mae'n gweithio fel y disgwyliwyd.
Un broblem a adroddir yn aml gyda'r dull hwn o ysmygu yw bod sglodion pren yn y ddisg tân yn gallu dal tân unwaith y byddant wedi sychu'n llwyr. Bydd hyn yn ysgogi'r tymheredd ac yn gyflym yn dileu'r ffynhonnell fwg. Y dull gorau i ddatrys hyn yw gosod y sglodion pren mewn pecynnau ffoil gyda thyllau yn cael eu plisio ynddynt a'u taflu yn y ddisg dân o bryd i'w gilydd.
I ddefnyddio hwn fel ysmygwr golosg, mae'r cyfarwyddiadau'n nodi llenwi'r ddisg tân gyda hyd at 8 punt i golosg safonol, tywallt â hylif ysgafnach ac yna ysgafn gyda gêm. Gadewch y drws ar agor ac aros nes bydd y golosg yn llosgi i lawr i olew gwyn. Rhowch y padell ddŵr, llenwch y modfedd neu'r hylif, ychwanegwch y raciau coginio, ac yna eu llwytho yn y bwyd. Mae'n debyg i ysmygu dŵr fertigol. Y mater yw nad yw hwn yn amgylchedd a reolir yn dda cyn belled â llif awyr, felly nid yw cynnal tymereddau mor fanwl ag ydyw gyda'r llosgwr nwy addasadwy.
Y gwir yw bod hwn yn ysmygwr propane sy'n digwydd i allu rhedeg ar siarcol, dim ond nid yn ogystal. Byddai'n well i chi ysmygu nwy sy'n nwy yn unig. Nid yw'r nodwedd siarcol yn rhywbeth y bydd y rhan fwyaf ohonynt yn ei ddefnyddio yn aml, ac os ydyn nhw, dim ond ysmygu siarol fertigol sydd wedi'i gynllunio ar gyfer y tanwydd hwnnw yn unig y dylent ei gael.
Fel gyda'r rhan fwyaf o ysmygwyr Meistr Adeiladwaith eraill, mae ansawdd yr adeiladwaith ar yr uned hon yn gyfyngedig. Nid oes inswleiddio i ddal mewn gwres ac nid yw'r drws yn cau'n dynn, felly mae mwg a gwres yn dianc ym mhobman. Ar oddeutu $ 180USD, nid yw hyn yn ddrud iawn, ond am ychydig yn fwy y gallwch chi gael y GS40 Black 40-Inch Masterbuilt , sydd ddim ond propane ac yn llawer mwy (er bod problemau tebyg gyda'r drws ac adeiladu).