Antigua's Raisin Bun

Cyfeirir yn aml at Raisin Bunyn Antigua fel Bun a Chaws oherwydd ei fod yn cael ei fwyta gyda chaws. Mae'n hoff o bobl leol ac yn dda fel twristiaid.

Os ydych chi'n hoffi Bara Raisin, byddwch yn caru'r Brennau Raisin hyn.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Ychwanegwch 2 llwy de o siwgr a 1/2 cwpan dŵr cynnes i bowlen fawr a'i droi i ddiddymu. Chwistrellwch mewn burum, cymysgwch, gorchuddiwch â lapio plastig a gosodwch brawf mewn lle cynnes am 10 munud.

  2. Ychwanegwch 5 1/2 cwpan o flawd i bowlen fawr ynghyd â'r halen, sinamon a chnau coch. Cymysgwch yn drylwyr.

  3. Rhwbiwch mewn byrhau a menyn.

  4. Dechreuwch siwgr, cnau coco (os yw'n defnyddio) a rhesins.

  5. Gwnewch yn dda yng nghanol y gymysgedd blawd ac arllwyswch mewn burum a hanfod. Ychwanegwch y gweddill 1/2 cwpan ar y tro i ffurfio toes ychydig yn gludiog. (Efallai y bydd angen mwy neu lai o ddŵr yn dibynnu ar eich lleoliad a'r lleithder yn yr atmosffer). Unwaith y bydd y blawd yn dod ynghyd fel toes, taenellwch y blawd 1/2 cwpan sy'n weddill ar arwyneb gwaith glân, trowch y toes ar yr wyneb gwaith a chliniwch y blawd yn ofalus i'r toes (am tua 5 munud). Efallai y bydd angen i chi ychwanegu ychydig o flawd yn fwy ar gyfer llwch.

  1. Rhwbiwch olew ar y toes a'i drosglwyddo i bowlen fawr o olew, gorchuddiwch a gadael mewn lle cynnes am 1 1/2 i 2 awr neu hyd nes y bydd y toes wedi dyblu'n fawr.

  2. Arnwch arwyneb gwaith a throsglwyddo'r toes sydd wedi'i godi. Gludwch am 1 munud yna torrwch y toes yn 12 darn cyfartal a ffurf mewn peli. Rhowch ochr haw ar ddalennau pobi gyda phapur gyda digon o le rhwng pob bwa.

  3. Gorchuddiwch â lapio plastig neu dywel a gadael i byncod godi mewn lle cynnes am 45 munud i 1 awr.

  4. Yn y cyfamser cynhesu'r popty i 350 gradd F (dechrau cynhesu 25 munud ar ôl i'r toes fod yn gorffwys).

  5. Brwsiwch bwshiau gyda dŵr, chwistrellwch siwgr a'u pobi am 20 - 25 munud neu nes eu bod yn frown. Dylai'r gwaelod pan fydd rapped swnio'n wag. Gallwch ddewis sgôr y bwniau cyn ei ychwanegu at y ffwrn.

  6. Cool yn llwyr cyn gwasanaethu.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 157
Cyfanswm Fat 6 g
Braster Dirlawn 3 g
Braster annirlawn 2 g
Cholesterol 4 mg
Sodiwm 62 mg
Carbohydradau 26 g
Fiber Dietegol 1 g
Protein 1 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)