Cyfeirir yn aml at Raisin Bunyn Antigua fel Bun a Chaws oherwydd ei fod yn cael ei fwyta gyda chaws. Mae'n hoff o bobl leol ac yn dda fel twristiaid.
Os ydych chi'n hoffi Bara Raisin, byddwch yn caru'r Brennau Raisin hyn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan siwgr brown, yn ogystal â chwistrellu ychwanegol
- 3 llwy fwrdd llwch sych sy'n weithgar
- 1 1/2 cwpan dŵr cynnes (115 gradd F)
- 6 cwpan pob blawd pwrpas
- 1 llwy de o halen
- 1 llwy de o dir
- sinamon
- 1 llwy de o nytmeg wedi'i gratio
- Mae 3 ons o fyrhau llysiau
- 1 ounce menyn heb ei halogi
- 1 cwpan wedi'i gratio'n newydd
- cnau coco (dewisol)
- 1 resys cwpan gyda'i gilydd
- 2 llwy de hanfod neu ddarn fanila
- 3 oz. Dŵr
Sut i'w Gwneud
Ychwanegwch 2 llwy de o siwgr a 1/2 cwpan dŵr cynnes i bowlen fawr a'i droi i ddiddymu. Chwistrellwch mewn burum, cymysgwch, gorchuddiwch â lapio plastig a gosodwch brawf mewn lle cynnes am 10 munud.
Ychwanegwch 5 1/2 cwpan o flawd i bowlen fawr ynghyd â'r halen, sinamon a chnau coch. Cymysgwch yn drylwyr.
Rhwbiwch mewn byrhau a menyn.
Dechreuwch siwgr, cnau coco (os yw'n defnyddio) a rhesins.
Gwnewch yn dda yng nghanol y gymysgedd blawd ac arllwyswch mewn burum a hanfod. Ychwanegwch y gweddill 1/2 cwpan ar y tro i ffurfio toes ychydig yn gludiog. (Efallai y bydd angen mwy neu lai o ddŵr yn dibynnu ar eich lleoliad a'r lleithder yn yr atmosffer). Unwaith y bydd y blawd yn dod ynghyd fel toes, taenellwch y blawd 1/2 cwpan sy'n weddill ar arwyneb gwaith glân, trowch y toes ar yr wyneb gwaith a chliniwch y blawd yn ofalus i'r toes (am tua 5 munud). Efallai y bydd angen i chi ychwanegu ychydig o flawd yn fwy ar gyfer llwch.
Rhwbiwch olew ar y toes a'i drosglwyddo i bowlen fawr o olew, gorchuddiwch a gadael mewn lle cynnes am 1 1/2 i 2 awr neu hyd nes y bydd y toes wedi dyblu'n fawr.
Arnwch arwyneb gwaith a throsglwyddo'r toes sydd wedi'i godi. Gludwch am 1 munud yna torrwch y toes yn 12 darn cyfartal a ffurf mewn peli. Rhowch ochr haw ar ddalennau pobi gyda phapur gyda digon o le rhwng pob bwa.
Gorchuddiwch â lapio plastig neu dywel a gadael i byncod godi mewn lle cynnes am 45 munud i 1 awr.
Yn y cyfamser cynhesu'r popty i 350 gradd F (dechrau cynhesu 25 munud ar ôl i'r toes fod yn gorffwys).
Brwsiwch bwshiau gyda dŵr, chwistrellwch siwgr a'u pobi am 20 - 25 munud neu nes eu bod yn frown. Dylai'r gwaelod pan fydd rapped swnio'n wag. Gallwch ddewis sgôr y bwniau cyn ei ychwanegu at y ffwrn.
Cool yn llwyr cyn gwasanaethu.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 157 |
Cyfanswm Fat | 6 g |
Braster Dirlawn | 3 g |
Braster annirlawn | 2 g |
Cholesterol | 4 mg |
Sodiwm | 62 mg |
Carbohydradau | 26 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 1 g |