Mae blodfresych yn cymryd lle reis yn y caserl fferus blasus hwn. Mae'r dysgl un-pot yn gwneud y pryd perffaith i unrhyw un sy'n gwylio eu carbs. Mae hufen ychydig, rhywfaint o gaws cheddar, ac amrywiaeth o berlysiau yn jazz y caserole i fyny ac yn rhoi blas dda iddo.
Torrwch y bryfau cyw iâr i mewn i giwbiau neu eu sleisio i wneud toriadau tenau. Neu defnyddiwch dendrau cyw iâr yn y dysgl. Mae tywrau'r fron Twrci yn opsiwn bras arall. Os hoffech chi ychwanegu mwy o lysiau, sautewch rai madarch neu winwns ynghyd â'r cyw iâr a'u hychwanegu at y caserol. Neu, am lwydr o liw, trowch ychydig o bentur pysgod gyda chymysgedd y blodfresych a llysiau. I wneud caserl saucier, disodli'r hufen gyda 1 cwpan o'r saws gwyn cyfrwng sylfaenol hwn ; ei droi'n y reis ynghyd â hanner y caws wedi'i dorri. Defnyddiwch y cwpan sy'n weddill o 1/2 o gaws wedi'i dorri ar gyfer y brig.
Mae blodfresych wedi'i gratio'n gwneud reis ardderchog neu ddisodli cwscws. Defnyddiwch grater blwch neu brosesydd bwyd i groenio'r blodfresych (cyfarwyddiadau isod). Mae cyfuniad o blodfresych a brocoli yn opsiwn arall, gan gynnig lliw a blas ychwanegol.
Dywedodd un darllenydd ei bod hi'n defnyddio cyfuniad o brocoli wedi'i sleisio a blodfresych yn y caserol ynghyd â rhywfaint o hufen ychwanegol. Fe wasanaethodd y cyw iâr a llysiau gyda reis wedi'i goginio.
Beth fyddwch chi ei angen
- Braster cyw iâr heb wympen
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1/2 llwy de o halen (neu i flasu)
- Pupur du daear, i flasu
- 1/4 cwpan hufen trwm (neu hanner-a-hanner)
- 1 blodfresych pen, wedi'i gratio (gweler cyfarwyddiadau, isod)
- Dewisol: 1/4 llwy de o bowdwr nionyn
- 1 1/2 llwy de o berlysiau sych (ee basil wedi'i sychu, teim, cyfuniad Eidalaidd, ac ati)
- 1 llwy fwrdd o bersli wedi'i dorri
- 1 caws caws cheddar wedi'i dorri
Sut i'w Gwneud
- Patiwch y frostiau cyw iâr sych gyda thywelion papur. Torrwch ef mewn ciwbiau neu sleiswch yn llorweddol i wneud torchau. Chwistrellwch y cyw iâr yn ysgafn gyda halen a phupur.
- Cynhesu'r olew olewydd mewn sgilet drwm dros wres canolig; ychwanegwch gyw iâr a choginiwch nes ei frownio ar bob ochr a dim ond tendr, neu tua cyfanswm o 10 i 12 munud. Ychwanegwch yr hufen trwm a'i droi i ddarganfod unrhyw ddarnau brown.
- Cynhesu'r popty i 325 F (165 C / Nwy 3).
- Chwistrellwch ddysgl pobi 7-i-11-modfedd neu gaserole 1 1/2-quart gyda chwistrellu coginio di-staen; ychwanegwch y blodfresych wedi'i gratio.
- Chwistrellwch y blodfresych yn ysgafn gyda halen a phupur, powdwr nionyn (os yw'n defnyddio), basil a thym neu gyfuniad o berlysiau, a'r persli ffres.
- Ar ben y blodfresych â'r cyw iâr brown; gwisgwch gyda'r hufen.
- Chwistrellwch y caws cheddar dros bawb.
- Gorchuddiwch y caserwl yn dynn gyda ffoil a phobi am 15 i 20 munud.
Sut i Wneud "Reis Blodfresych"
- Torrwch ffrwythau o ben blodfresych a'u rhoi mewn prosesydd bwyd.
- Pwyswch nes bod y darnau blodfresych yn faint o grawn couscws neu reis.
- Ar gyfer grawn hwyr, defnyddiwch y disg draenio mawr ar y prosesydd bwyd neu defnyddiwch grater blwch.
Mae rhai posibiliadau prydau carbon isel eraill yn cynnwys berdys gyda garlleg , y tilapia hwn wedi'i bakio gyda garlleg , "pasta ", sboncen haf , waliau cig wedi'u stwffio a chacennau blodau blodau .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 431 |
| Cyfanswm Fat | 30 g |
| Braster Dirlawn | 13 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodiwm | 564 mg |
| Carbohydradau | 9 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 32 g |