Defnyddiwyd cinnamon ar gyfer embalming a chadwraeth cig
Mae arogl ceunen sinamon yn anhygoelladwy, gan amlygu breuddwydion o roliau sinamon poeth o'r ffwrn. Roedd y Cinnamon unwaith eto'n werthfawr iawn bod rhyfeloedd yn cael eu hymladdu drosto, fe'i defnyddiwyd fel arian cyfred, ac mae ganddo bwerau afrodisiachaidd.
Origin a Hanes Cinnamon
Yn frodorol i Ceylon (Sri Lanka), gwir sinamon, Cinnamomum zeylanicum , yn dyddio'n ôl yn ysgrifeniadau Tseiniaidd i 2800 CC ac fe'i gelwir yn kwai yn iaith y Cantoneg heddiw.
Mae ei enw botanegol yn deillio o'r term Hebraic ac Arabeg amomon , sy'n golygu planhigyn sbeisiog bregus. Defnyddiodd hen Aifftiaid sinamon yn eu proses embalming. O'u gair ar gyfer canon, gelwir yr Eidalwyr yn canella , sy'n golygu "tiwb bach," sy'n disgrifio'n briodol ffynion cinnamon.
Yn y ganrif gyntaf OC, ysgrifennodd Pliny the Elder 350 gram o sinamon yn werth cyfartal i dros bum cilogram o arian, tua pymtheg gwaith gwerth y pwysau.
Roedd meddygon canoloesol yn defnyddio sinamon mewn meddyginiaethau i drin peswch, gormod, a dolur gwddf. Fel arwydd o adfywiad, gorchmynnodd yr Ymerawdwr Rhufeinig Nero gyflenwad blwyddyn o sinamon ar ôl iddo lofruddio ei wraig.
Roedd y sbeis hefyd yn cael ei werthfawrogi am ei nodweddion cadwraethol ar gyfer cig oherwydd y ffenolau sy'n atal y bacteria sy'n gyfrifol am ddifetha, gyda'r bonws ychwanegol yn cael ei ysgafnu gan yr aroma sinamon cryf yn y carthion o gigoedd oed.
Yn yr 17eg ganrif, cafodd yr Iseldiroedd afael â chyflenwr seinamon mwyaf y byd, ynys Ceylon, o'r Portiwgaleg, gan ofyn cwotâu anhygoel o'r castell Chalia sy'n gweithio'n wael.
Pan ddysgodd yr Iseldiroedd am ffynhonnell sinamon ar hyd arfordir India, buont yn llithro ac yn bygwth y brenin lleol i ddinistrio'r cyfan, gan gadw eu monopoli ar y sbeis gwerthfawr.
Ym 1795, cymerodd Lloegr Ceylon o'r Ffrangeg, a oedd wedi ei gaffael o'i fuddugoliaeth dros yr Iseldiroedd yn ystod y Rhyfeloedd Revolutionary.
Fodd bynnag, erbyn 1833, roedd gostyngiad y monopoli sinamon wedi dechrau pan welodd gwledydd eraill y gellid ei dyfu'n hawdd mewn ardaloedd megis Java, Sumatra, Borneo, Mauritius, Réunion, a Guyana. Mae cinnamon bellach wedi tyfu yn Ne America, yr Indiaid Gorllewinol, a hinsoddau trofannol eraill.