Mae cyfuniad o egg a llaeth wedi'i ffresio gartref yn helpu i dynnu'r caserlyn blasus a'r sbigoglys hwn ynghyd, ac mae'r caws Swistir yn rhoi blas braf.
Mae hwn yn ddysgl tebyg i chwiche y gellir ei gyflwyno fel pryd brunch neu ginio. Ychwanegwch chwpan o gawl neu salad wedi'i daflu am bryd bwyd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 10 ons spinach (wedi'i rewi, wedi'i dorri)
- 2 llwy fwrdd menyn
- 2 wy (curo)
- 1/3 cwpan llaeth
- 2 llwy fwrdd o winwns (wedi'i dorri'n fân)
- 1 llwy fwrdd pimiento (wedi'i dorri)
- 1/2 llwy de o fwstard sych
- 1/4 llwy de basil (wedi'i sychu a'i falu)
- 1 llwy de o ffrogiau persys sych (neu 1 llwy fwrdd o bersli wedi'i fagu ffres)
- 1/8 llwy de halen
- 1 i 1 1/2 cwpanau ham (wedi'u coginio a'u coginio)
- 1 cwpan caws Swistir (wedi'i dorri'n fân; gallwch hefyd ddefnyddio Monterey Jack neu Cheddar)
- 1 cwpan o winwnsyn wedi'u ffrio ffrengig (neu friwsion bara wedi'u tostio)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Manynwch ddysgl pobi 1 1/2-quart.
- Coginio sbigoglys; draenio'n dda. Ychwanegwch y menyn a'i droi nes ei fod wedi'i doddi.
- Mewn powlen gyfrwng, cyfunwch yr wyau, llaeth, winwns, pimento, mwstard, basil, persli a halen. Gwisgwch ei gymysgu a'i droi yn y ham wedi'i goginio, caws wedi'i dorri, a sbigoglys.
- Arllwyswch y gymysgedd i'r dysgl pobi paratoi.
- Gwisgwch am 30 i 35 munud neu nes bydd y gyllell a fewnosodir i'r ganolfan yn dod allan yn lân.
- Gadewch i sefyll am 10 munud cyn ei weini. Dechreuwch y brig gyda winwnsyn ffrio Ffrengig neu fagiau bara.
Cynghorau
- Gwasgwch gymaint o leithder allan o'r sbigoglys â phosib.
- Mae croeso i chi ddefnyddio gwyrdd cymysg ffres neu wedi'u rhewi na chard Swistir yn lle spinach yn y rysáit. Byddai blodetau brocoli wedi'u stemio'n dda iawn yn y rysáit hefyd.