Rysáit Selsiwn Mintiau Gwir Iawn Brydeinig

Ni ellir rhagori ar rai cyfuniadau blas gan eu bod yn syml iawn. Un cyfuniad o'r fath yw saws mintys go iawn, ac mae cig oen wedi'i rostio fel arfer yn ginio Sul traddodiadol.

Nid yn unig y mae mintyn yn berlysiau cyflym ond pan fyddant yn cael ei ddefnyddio mewn saws mint, mae hefyd yn arbennig o dda wrth dorri trwy unrhyw fraster sy'n gynhenid ​​mewn cig oen sy'n cael ei wneud fel y mae gyda finegr. Daw'r cig oen melys, y minten gwenyn o mintys ffres, melysrwydd o siwgr a phaent y finegr i gyd ar y plât i greu yr hyn sy'n cael ei ystyried yn gyfuniad clasurol o flas Prydeinig.

Maen hardd arall y saws hwn yw ei bod mor rhad i'w wneud; ' pam y byddech chi erioed yn prynu jar o saws mint yn syndod. Mae mintys ffres yn helaeth ar draws yr iseldiroedd Prydeinig sy'n tyfu'n wyllt ac mewn gerddi. Rydych chi'n siŵr eich bod chi'n gwybod rhywun sydd â mintys hyd yn oed os nad ydych chi'n ei dyfu eu hunain.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Tynnwch y dail oddi wrth stalk y mint. Gwiriwch y dail er mwyn sicrhau nad oes unrhyw bryfed na choed môr yn cuddio yn unrhyw le. Oni bai bod chwistrellau cemegol yn cael eu defnyddio neu os yw'n agos at mygdarth traffig, nid oes angen golchi'r mintys. Torrwch y dail yn fras.
  2. Rhowch y dail mintiog wedi'i dorri i mewn i wgw gwres, taenellwch dros y siwgr yna arllwyswch dros y dŵr berw. Ewch yn ysgafn, gorchuddiwch â ffilm clingio a lle i un ochr a gadewch i oeri.
  1. Unwaith y byddwch yn oer, cymerwch y finegr a blaswch y saws. Os yw'n rhy gryf, dim ond ychwanegu ychydig mwy o ddŵr. Rhy wan, ychwanegwch fwy o fintys.
  2. Gorchuddiwch eto a gadael i un ochr am o leiaf awr, hirach os oes gennych yr amser. Bydd y blasau mint yn dod i mewn i'r finegr siwgr.
  3. Gweinwch y saws mint mewn powlen neu jwg fach gyda llwy fach. Bydd y saws mint ffres yn cadw yn yr oergell am ychydig wythnosau os byddwch chi'n ymgynnull i jar top sgriw. Fodd bynnag, mae'r saws mor flasus, yr wyf yn amau ​​y bydd gennych unrhyw chwith ar ôl cinio dydd Sul traddodiadol a hefyd ei bod mor gyflym a hawdd ei wneud.
  4. Mae union paratoi'r saws mint gyda chig oen wedi'i rostio, ond yn ei wasanaethu gyda chops, cywair, cig oen neu ychwanegu dollop i stew Gwyddelig. Mae cariad arall y saws mint yn cael ei rwystro dros darn.

Pa fath o fentyn y dylid ei ddefnyddio ar gyfer saws mintyn go iawn?

Mae cannoedd o fathau o fwydydd ffres yn cael eu tyfu ym Mhrydain, ond yr un gorau ar gyfer saws mint yw mintys gardd gyffredin. Dim byd ffansi.

Pa fath o berineg y ddylwn i ei ddefnyddio ar gyfer Sau Mint?

Bydd y finegr gorau yn finegr gwin syml. Dylid osgoi mathau blas o finegr a pheidiwch â defnyddio braen neu unrhyw finegr tywyll gan ei fod yn rhy gryf ac yn lladd y blas.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 14
Cyfanswm Fat 0 g
Braster Dirlawn 0 g
Braster annirlawn 0 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 1 mg
Carbohydradau 3 g
Fiber Dietegol 0 g
Protein 0 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)