Rysáit Salad Tiwna Nicoise-arddull Gyda Gwisgo Dijon

Mae hwn yn Salade Nicoise sylfaenol, sef salad prif ddysgl poblogaidd. Defnyddiwch tiwna ffres o ansawdd da a pheidiwch â gorchuddio.

Mae blasau'r disin Dijon, olifau wedi'u torri, a thiwna'n ysgafn â grât ynghyd â'r tatws, wyau a ffa gwyrdd yn gwneud salad cinio berffaith ar gyfer yr haf.

Ryseitiau Perthynol
Tiwna wedi'u Grilio Gyda Marinade Mwstard Mêl
Mae tiwna wedi'i frolio â saws caper lemon

Beth fyddwch chi ei angen

• Mae 16 yn rhoi ffiledau tiwna newydd (neu stêc tiwna)
• 6 ons o ffa gwyrdd cyfan (wedi'i fesur)
• 4 i 6 tatws bach bach
• 4 wyau wedi'u coginio'n galed (wedi'u sleisio)
• Mae ychydig lond llaw yn gadael dail sbigog (neu ddigon i linell bedair platiau salad)
• 1 winwnsyn coch (wedi'i sleisio)
• Olewau dwfn (wedi'u torri, yn aeddfed)
• 2 tomatos canolig (wedi'u torri i mewn lletemau)
• Gwisgo:
• 1/2 cwpan
• olew olewydd ychwanegol
• 4 llwy fwrdd finegr gwin coch
• 1 ewin garlleg (wedi'i falu)
• 2 llwy fwrdd mwstard Dijon

Sut i'w Gwneud

1. Tiwna grilio ar y gril, padell grill stovetop, neu broil am ddim ond 3 i 4 munud ar bob ochr. Dylai'r tiwna fod yn brin i fod yn brin canolig ar gyfer y blas gorau.
2. Coginiwch y tatws newydd mewn dŵr hallt berwi nes mai dim ond tendr, tua 10 i 15 munud. Draeniwch, rinsiwch â dŵr oer ac yna sleiwch.
3. Coginio ffa gwyrdd mewn dŵr hallt berwi nes mai dim ond tendr. Draeniwch a rinsiwch â dŵr oer.
4. Trefnwch dail sbigoglys, wyau wedi'u coginio'n galed, a thaflenni tatws ar y platiau salad. Gosodwch y tiwna wedi'i grilio wedi'i dorri'n siwgr, ffa gwyrdd, winwnsyn coch, ac olewydd wedi'u torri i wneud twmpat, gan ailadrodd haenau nes bod cynhwysion yn cael eu defnyddio. Addurnwch y plât gyda lletemau tomato.

1. Cyfunwch gynhwysion gwisgo mewn cymysgydd neu jar sgriwio a defnyddiwch y prosesydd neu ei ysgwyd nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda.
2. Gweinwch y salad wedi'i sychu gyda'r gwisgo neu ei weini ar yr ochr.

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi

Stêc Tiwna Sbeislyd

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	703
Cyfanswm Fat	39 g
Braster Dirlawn	7 g
Braster annirlawn	24 g
Cholesterol	260 mg
Sodiwm	401 mg
Carbohydradau	43 g
Fiber Dietegol	8 g
Protein	45 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)