Mae Tendryn Porc wedi'i Rostio wedi'i amgylchynu gyda llysiau tendr yn yr un pryd hawdd bwyd hwn. Mae'r math hwn o bryd o fwyd yn arbennig o hawdd i'w lunio ar noson wythnos gan mai dim ond pum cynhwysyn y mae'n ei ddefnyddio, a'r cyfan y mae angen i chi ei ychwanegu yw salad gwyrdd braf ac efallai rhai bara neu roliau wedi'u gwneud gyda thoes oergell.
Gallwch ddefnyddio llysiau caled neu wraidd eraill yn y lle hwn syml. Meddyliwch am ddefnyddio pannas wedi'u sleisio neu rutabagas, neu fathau eraill o datws. Mae'r llysiau'n dod yn feddal ac yn dendr fel y cogyddion porc, ond mae ganddynt ymylon crispy fel eu bod yn flasus. Gallech hefyd ddefnyddio mathau eraill o berlysiau. Ychwanegwch ychydig o rosemari ffres, neu rai basil wedi'u sychu, teim, neu oregano i'r dysgl yn lle'r tymhorol Eidalaidd sych.
Gwnewch yn siŵr eich bod yn prynu tendlo porc ar gyfer y rysáit hwn, nid rhostyn porin porc. Mae'r tendellin yn llawer llai ac yn coginio mewn cyfnod byrrach. Dylai'r label nodi, yn eithaf clir, "tenderloin of porc". Os nad ydych chi'n siŵr, gofynnwch i'r cigydd.
Beth fyddwch chi ei angen
- Twrloen porc 1 bunt
- 1/2 halen wedi'i saethu â llwy de
- 2 winwnsyn, wedi'u torri i mewn i'r lletemau
- 3 moron, wedi'i dorri'n ddarnau
- 2 tatws aur Yukon, wedi'u torri yn lletemau
- 1/2 llwy de o sesni twymo Eidalaidd
- 2 llwy fwrdd menyn
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 425 ° F.
Mewn padell 9 x 13, rhowch y tryloin porc a'i chwistrellu yn gyfartal â'r halen wedi'i halogi. Trefnwch yr holl lysiau o gwmpas y porc, yna rhowch popeth gyda'r menyn a chwistrellwch yr halen yn yr Eidal.
Rost, wedi'i ddarganfod am 35 munud felly mae popeth yn brownio'n dda. Yna gorchuddiwch y sosban gyda ffoil a rhostiwch 10-15 munud yn hirach nes bod y porc wedi'i goginio i o leiaf 145 ° F ac mae'r llysiau'n dendr.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 525 |
Cyfanswm Fat | 21 g |
Braster Dirlawn | 9 g |
Braster annirlawn | 8 g |
Cholesterol | 114 mg |
Sodiwm | 442 mg |
Carbohydradau | 47 g |
Fiber Dietegol | 7 g |
Protein | 36 g |