Batri Cacen Ni allai Bark Siocled fod yn haws-neu'n fwy blasus. Mae rhisgl siocled gwyn a thywyll syml yn cael ei flasu fel batri cacen ac wedi'i haddurno â chwistrelliadau lliwgar. Rwy'n hoffi'r cyferbyniad o'r haen siocled tywyll tenau o dan yr haen batri cacen siocled gwyn, ond gallwch ei hepgor neu ei gwneud yn fwy trwchus yn ôl eich chwaeth.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan siocled tywyll (sglodion wedi'u torri neu siocled)
- 1.5 cwpan o siocled gwyn (sglodion siocled wedi'u torri neu eu gwyn)
- 2 lwy fwrdd o gymysgedd cacen melyn sych
- Garnish: chwistrellu
Sut i'w Gwneud
1. Paratowch daflen pobi trwy ei linio â ffoil alwminiwm neu bapur cwyr.
2. Rhowch y sglodion siocled neu siocled tywyll sydd wedi'u torri mewn powlen a microdon nes eu toddi, gan droi ar ôl pob 30 eiliad i atal gorgyffwrdd.
3. Unwaith y bydd y siocled wedi'i doddi a'i esmwyth, arllwyswch ar y daflen pobi wedi'i baratoi a'i esmwythu'n haen tenau, hyd yn oed, yn llai na 1/4 modfedd o drwch. Rhewewch yr hambwrdd i osod y siocled tra byddwch chi'n paratoi'r haen siocled gwyn.
4. Toddwch y siocled gwyn yn y microdon yr un ffordd ag y byddwch yn toddi y siocled tywyll, gan droi'n aml felly nid yw'n gorbwyso. Ar ôl ei doddi a'i esmwyth, ychwanegwch y cymysgedd cacennau sych a'i chwistrellu neu ei droi nes bod y cymysgedd wedi'i ymgorffori'n llwyr ac nad oes unrhyw lympiau yn y siocled. Blaswch y siocled a rhowch ychydig mwy o gymysgedd cacen os ydych am flas cryfach. Gadewch i'r siocled gwyn oeri nes ei fod ychydig yn gynnes.
5. Unwaith y bydd yr haen siocled tywyll wedi'i osod ac mae'r haen siocled gwyn wedi oeri, arllwys y siocled gwyn dros y siocled tywyll a'i lledaenu i haen hyd yn oed. Mae sgatter yn troi dros y brig ac yn eu bwyso'n ysgafn i'w cadw at y siocled gwyn.
6. Rhewewch yr hambwrdd nes bod y rhisgl wedi'i osod yn gyfan gwbl, o leiaf 20 munud. Ar ôl ei osod, ei dorri i mewn i sgwariau bach neu ei dorri'n ddarnau â llaw.
7. Storio Cychod Siocled Batri Cacen mewn cynhwysydd awyren yn yr oergell am hyd at bythefnos.