Pwy sydd ddim yn caru buttery, brithiog brithiog? Ffrwythau braster siwgr brown yw fy hoff flas, ac mae'n un o'r cwcis hawsaf i'w wneud a'u pobi.
Mae'r cwcis bach siwgr brown syml hyn yn ddiddorol gydag addurniadau neu hebddynt. Ychwanegwch siwgr vanilla neu siwgr siâp bach i'r topiau cyn eu pobi neu eu toddi mewn rhai siocled wedi'u toddi neu siocled gwyn ar ôl iddyn nhw oeri.
Efallai yr hoffech chi hefyd fwynhau'r brechlyn feryn clasurol hwn neu'r fersiwn siocled gyfoethog .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan (8 uns) menyn heb ei halogi (wedi'i feddalu)
- 1/2 cwpan siwgr brown golau (llawn)
- 2 cwpan o flawd (9 ons)
- Cwpan corn cwpan 1/4
- pinsiad o halen
- Dewisol: 1/2 cwpan siwgr siâp (neu siwgr fanila)
Sut i'w Gwneud
- Llinellwch ddwy daflen pobi gyda phapur perffaith neu eu gadael heb eu gwella.
- Cynhesu'r popty i 325 F.
- Mewn powlen gymysgu gyda chymysgydd trydan, hufen y menyn a siwgr tan ysgafn a hufennog. Ychwanegwch y blawd, y corn corn, a'r halen; guro ar gyflymder isel hyd nes y bydd y toes yn dod at ei gilydd ond yn dal i droi.
- Dymchwelwch y gymysgedd toes ar arwyneb afonog a chliniwch tua 6 i 8 i wneud toes llyfn. Rhowch y toes yn ysgafn rhwng 1/4 modfedd a thres 1/2 modfedd.
- Torrwch y toes yn betrylau neu stribedi gyda thorri neu gyllell cwci. Trefnwch ar y daflen beci gyda phapur, gan adael tua 1 modfedd rhwng cwcis.
- Gan ddefnyddio fforc, perchwch bob cwci 2 neu 4 gwaith.
- Os yw'n ddymunol, chwistrellwch siwgr vanilla neu gymysgedd o siwgr gronnog a sinamon (cymysgedd o tua 1/2 llwy de o sinamon a 1 1/2 llwy fwrdd o siwgr).
- Bywwch y brith byr am oddeutu 20 munud, neu nes bod yr ymylon yn dechrau brown.
- Tynnwch y cwcis yn ofalus i rac i oeri yn llwyr.
Mae'n gwneud tua 3 i 4 dwsin, yn dibynnu ar faint.
Storwch y brith byr mewn cynhwysydd wedi'i dynnu'n dynn ar dymheredd yr ystafell.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 66 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodiwm | 82 mg |
| Carbohydradau | 6 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |