Mae'r gacen bunt siocled anhygoel hon yn uwch llaith ac yn llawn blas. Dyma un o'm hoff cacennau, ac mae mor hawdd i'w gosod. Rwy'n pobi'r gacen mewn padell cacennau tiwb un darn. Byddai bocs cacen Bundt yn dda hefyd.
Gwnewch y cacen yn frost neu sychwch gyda gwydredd tenau, neu chwistrellwch y gacen gyda siwgr powdr a'i weini gyda chadarnhau cynnes, hufen chwipio, neu saws cwstard.
Os ydych chi'n meddwl ei fod yn ormod o gacen ar gyfer eich teulu, rhewi hanner y gacen neu rewi sleisys unigol.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan dŵr berw
- 2 sgwar (2 ounces) siocled heb eu lladd, wedi'u torri'n ddarnau bach
- 2 cwpan o flawd pob bwrpas wedi'i sifted (sifft cyn mesur)
- 1 llwy de soda pobi
- 1/4 llwy de halen
- 1/2 cwpan menyn, tymheredd ystafell
- 1 3/4 cwpan siwgr brown golau, wedi'i phacio'n gadarn
- 2 wy
- 1 darn llwy de darn fanila pur
- 1/2 cwpan
- hufen sur
Sut i'w Gwneud
Mewn powlen fach, arllwys dŵr berw dros y siocled; wedi'i neilltuo i doddi, yna oeri am tua 20 munud. Peidiwch â ffresio a blawd basi cacen tiwb neu bwnd. Cynhesu'r popty i 325 °. Suddiwch blawd i bowlen gyda halen a phobi pobi.
Mewn powlen gymysgedd fawr gyda chymysgydd trydan, guro'r menyn a siwgr brown am 2 i 3 munud. Ychwanegu'r wyau, un ar y tro, gan guro'n dda ar ôl pob ychwanegiad. Ychwanegwch y fanila a'r curiad am 3 i 4 munud, tan ysgafn a ffyrnig.
Gyda'r cymysgydd ar gyflymder isel, yn curo mewn cymysgedd blawd, yn ail gyda hufen sur ac yn gorffen â chymysgedd blawd.
Gyda'r cymysgydd ar y cyflymder isaf, guro'r gymysgedd siocled i'r batter nes ei fod wedi'i gymysgu'n unig.
Rhowch y batter i mewn i'r badell barod.
Bacenwch y cacen bunt am tua 1 awr, neu hyd nes bydd dewis pren neu brofwr cacen yn dod yn lân.
Oeri mewn padell ar rac am 10 munud.
Gwrthodwch y gacen ar bât cacen a pharhau i oeri.
Chwistrellwch siwgr melys dros y cacen oeri neu sychu gwenith neu wydredd dros y gacen. Fel arall, gwnewch y cacen gyda saws cwstard vanilla cyfoethog neu wyllt o warchodfeydd ceirios neu fafon.
Cynghorion Arbenigol
- I rewi rhan neu'r cyfan o'r gacen, gwasgarwch y gacen yn gyfan gwbl oeri mewn ffoil ddyletswydd trwm a rhewi am hyd at 6 mis. I rewi sleisys unigol, trefnwch nhw mewn un haen ar daflen bara a pharatoi ar bapur gyda phapur a rhewi. Rhowch y sleisys wedi'u rhewi mewn lapiau plastig neu ffoil ddyletswydd trwm am hyd at 6 mis. Rhowch gacen neu reidiau wedi'u rhewi ar dymheredd yr ystafell.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 214 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sodiwm | 188 mg |
| Carbohydradau | 30 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 2 g |