Defnyddiwch ham neu bacwn i flasu i'r ymluswyr ŷd saethus, wedi'u ffrio'n ddwfn. Gweinwch y chwistrellwyr gyda syrup maple, neu adael y siwgr allan o'r rysáit am frithwr sawrus.
Os byddwch chi'n gwasanaethu'r gwasgarwyr ar yr un pryd, cadwch y bawiau yn gynnes mewn ffwrn 200 F wedi'i gynhesu am hyd at 20 munud.
Cysylltiedig: Fritters Corn Sylfaenol , Fritters Apple Sbeislyd, Ffrwythau Tomato Corn a Gwyrdd
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae 4 stribedi mochyn (wedi'u ffrio, wedi'u draenio, a'u torri'n fân, neu tua 1/3 cwpan o ham hamiog)
- 1 1/2 cwpan cnewyllyn corn (o gan, drainio, neu wedi'i goginio'n ffres neu wedi'i rewi)
- 1 cwpan / 5 ons o blawd
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- 1 llwy de siwgr (granogog)
- 1/4 llwy de halen
- 1/2 cwpan / 4 ons o laeth
- 1 wy mawr
- 2 modfedd o olew ar gyfer ffrio mewn sgilet trwm
Sut i'w Gwneud
- Gwreswch tua 2 modfedd o olew mewn sgilet drwm dwfn neu sosban cyfrwng i 365 F (185 C).
- Er bod yr olew yn gwresogi, paratowch y batter.
- Cyfunwch y mochyn neu'r ham wedi'i dorri a'r corn; neilltuwyd.
- Mewn powlen gyfrwng, cyfunwch y blawd, powdwr pobi, siwgr a halen. Chwiswch i gymysgu.
- Mewn powlen fach, gwisgwch y llaeth gyda'r wy. Arllwyswch i'r cymysgedd sych a'i droi nes ei wlychu. Cychwynnwch y gymysgedd mawn a corn.
- Gan ddefnyddio sgwâr neu lwy fach cwci, trowch y batter corn a bacwn i'r olew poeth. Ffrwythau'r rhithwyr am tua 5 i 6 ar y tro, gan gael gwared â thywelion papur pan fyddant yn frown euraid.
- Gadewch i'r olew ddychwelyd i 365 F (185 C) a'i ail-adrodd nes bod yr holl ymlusgwyr wedi'u ffrio.
- Bydd gennych oddeutu 24 i 30 o frithwyr.
- Gweini gyda syrup cwn, syrup euraidd, surop maple, cyffeithiau, neu dim ond llwch gyda siwgr powdr.