A oeddech chi erioed wedi cael yr anogaeth i wneud taf bach o fara gwyn? Mi wnes i. Mae bara bach burum yn fara gwych am lawer o achlysuron a sefyllfaoedd. Mae'r tocynnau bach hyn yn berffaith i blant oherwydd y maint bach. Gellir torri'r daflen bara gwyn a'i wneud yn brechdanau bach ar gyfer picnic. Mae'r llwyth bach hefyd yn syml i'w wneud ac mae'n rysáit wych i ddysgu grŵp o ddechreuwyr. Oherwydd ei faint, mae hefyd yn iawn ar gyfer pobi mewn popty solar. Mae'r rysáit hwn yn gwneud 1 daf bach o fara gwyn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/4 cwpan dŵr, tymheredd ystafell
- 2 llwy fwrdd o laeth
- 1 cwymp o olew llysiau
- 1/2 cwch o ferum sych sy'n weithgar
- 3/4 llwy de siwgr
- 1/4 cwymp o halen
- 1 blawd bara cwpan, tua
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen canolig, cymysgwch y dŵr, llaeth, olew, burum, siwgr a halen at ei gilydd.
- Cymysgwch yn araf mewn blawd nes bydd toes cadarn yn cael ei ffurfio.
- Rhowch y toes ar fwrdd ysgafn am 3 munud, gan ychwanegu taennau bach o flawd yn ôl yr angen.
- Rhowch y toes mewn powlen wedi'i halogi. Troi toes dros y tu mewn i'r bowlen fel bod y brig toes hefyd wedi'i ysgafnu'n ysgafn. Gorchuddiwch a gadewch iddo gynyddu mewn lle cynnes am 45 munud.
- Trowchwch y toes ar y bwrdd ffwr a chliniwch allan yr aer.
- Siâpwch i mewn i dafyn bach a rhowch y lle mewn tun dail mini.
- Gorchuddiwch a gadewch iddo godi am 30 munud.
- Pobwch ar 350 gradd F am 40 i 50 munud neu hyd yn oed yn frown euraid. Bydd amser pobi yn hirach os caiff ei bobi mewn popty solar.
- Tynnwch y daflen o sosban a gadewch iddo oeri ar rac wifren. Torrwch fara ar ôl iddo gael ei oeri.
Awgrymiadau Baku Bara:
Cadwch y chwist wedi'i storio mewn cynhwysydd dwfn ac yn yr oergell. Mae gwres, lleithder ac aer yn lladd y burum ac yn atal toes bara rhag codi.
I gadw bara yn feddal, storio mewn bag plastig.
Storiwch blawd yn iawn i'w gadw rhag difetha.
Mae gan flawd y llawr fwy o glwten na blawd pob bwrpas. Mae hyn yn golygu y bydd bara a wneir gyda blawd bara yn codi'n uwch na bara wedi'i wneud gyda blawd pob bwrpas. Gallwch chi wneud eich blawd bara eich hun trwy ychwanegu 1 lwy de 2 / lwy de glwten i bob cwpan o flawd pwrpasol rydych chi'n ei ddefnyddio yn eich rysáit bara.
Gallwch ddefnyddio unrhyw fath o laeth yn y rysáit hwn: llaeth cyflawn, sgim, braster isel, ac ati. Gall llaeth hefyd gael ei ddisodli gan laeth a llaeth sych heb ei ffatri .
Mae yna laeth i fwrdd llaeth powdr llaeth sych . Defnyddiwch hi i gyfrifo faint o laeth sych i'w ychwanegu at y dŵr wrth ddisodli'r llaeth yn y rysáit.
Bydd chwistrellu dail gyda dŵr wrth eu coginio yn cynhyrchu crwst crispy.
Rhowch dail brws gyda gwyn wy cyn pobi i gynhyrchu crib sgleiniog.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 120 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodiwm | 502 mg |
| Carbohydradau | 17 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 3 g |