Y blas cŵl, ffres o fylchau pupur gyda siocled tywyll cyfoethog yn y Brownies Sglodion Siocled Mintog hynafol. Oherwydd eu bod yn cael eu gwneud gyda phowdr coco a siocled wedi'u toddi, ac yn sglodion gyda sglodion siocled tywyll, maen nhw'n siocled yn ddwys - cymaint felly, na fyddwch byth yn dyfalu eu bod yn cael eu gwneud gydag olew olewydd yn lle menyn. Ac ie, mae olew olewydd ychwanegol yn gweithio'n hyfryd!
Cynghorion: Gall fod yn anodd dod o hyd i sglodion siocled o ansawdd da, felly os hoffech chi gadw'r brownies hyn yn ddi-laeth, un opsiwn yw torri bar siocled tywyll i ddarnau bach. Neu, ceisiwch sglodion o California Gourmet neu Enjoy Life, dau gwmni sydd hefyd yn alergenau a heb glwten.
Gall detholiad pibell bendant fod yn eithaf cryf, felly cadwch at y swm llwy de 1/4 llai os yw'n well gennych blas mintys isgwr. Os ydych chi'n gefnogwr mint mawr, bydd 1/2 llwy de o ddarnau yn arwain at brofiad mwy mân-fraen.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/4 cwpan (45 g) sglodion siocled tywyll neu ddryllydion tywyll, ynghyd â 1/4 cwpan (45 g) sglodion siocled poeth
- Cwpan 3/4 (145 g) siwgr
- 1/3 cwpan (80 ml) olew olewydd (gweirgir ychwanegol yn iawn)
- 2 wyau mawr
- 2 llwy fwrdd o daflen fanila
- 1/4 i 1/2 darn llwy de detholiad mochion
- Cwpan 3/4 (75 g) blawd pob bwrpas
- 1/4 cwpan (30 g) powdwr coco heb ei ladd
- 1/4 llwy de halen môr
- Siwgr melysion ar gyfer llwch (dewisol)
Sut i'w Gwneud
1) Cynhesu'r popty i 350 ° F (180 ° C). Gosodwch sosban pobi 8 x 8 modfedd. Toddi cwpan 1/4 (45 g) o siocled tywyll neu chwistrellus yn y microdon neu ben y boeler dwbl. Gosodwch i ffwrdd i oeri.
2) Mewn powlen fawr, chwistrellwch y siwgr, olew olewydd, wyau, fanila, a detholiad mochion.
3) Mewn powlen arall, gwisgwch y blawd, powdwr coco a halen at ei gilydd. Ychwanegwch y cynhwysion sych i'r cynhwysion gwlyb a'u cymysgu nes eu bod wedi'u cyfuno'n dda.
4) Ychwanegwch y siocled wedi'i doddi yn araf, gan droi'n gyson, nes ei fod wedi'i ymgorffori'n llwyr. Plygwch y cwpan 1/4 sy'n weddill (45 g) o sglodion siocled.
5) Arllwyswch y batter i mewn i'r sosban pobi wedi'i baratoi, a llyfnwch y brig gyda sbeswla. Bacenwch yn y ffwrn wedi'i gynhesu am 25 i 30 munud, neu mae'r brig yn sgleiniog ac mae profwr wedi'i fewnosod i ganol y brownies yn dod allan yn lân. Gwyliwch y brownies yn eu badell ar rac wifren. Dust gyda siwgr melysion os dymunir. Torrwch i mewn i sgwariau i'w gwasanaethu. Mwynhewch!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 179 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sodiwm | 129 mg |
| Carbohydradau | 20 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 3 g |