Mae brownio'r menyn ar gyfer y cacen pwmpen hwn yn ychwanegu blas wych, ac mae'n mynd mor dda â'r cacen sbeislyd. Mae croeso i chi ddefnyddio'ch hoff eicon caws hufen neu, os ydych chi'n cael eich pwyso am amser, defnyddiwch frostio prynedig. Mae'r cacen pwmpen hon yn gwneud pwdin wych ar gyfer Diolchgarwch, neu ei wneud i drin cwymp.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan
- blawd pob bwrpas
- 2 1/2 llwy de o bowdwr pobi
- 1 llwy de soda pobi
- 1/2 llwy de o halen
- 2 llwy de
- sinamon
- 1/2 llwy de bob sbot (tir)
- 1 cwpan olew llysiau (fel canola, safflower, neu olew corn)
- 4 wyau mawr
- 1 cwpan siwgr
- 1/2 cwpan siwgr brown (llawn)
- 1 darn llwy de fanilla
- Gall 1 bwmpen pure (15 ons, pecyn solet)
- Ar gyfer y Frostio Menyn Brown:
- 5 llwy fwrdd menyn (heb eu hail)
- 2 1/2 cwpan siwgr powdwr
- 1 darn llwy de fanilla
- 2 i 3 llwy fwrdd llaeth
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Gosodwch flaen a blawd sosban beic 9-wrth-13-wrth-2-modfedd.
- Cyfuno'r blawd, powdr pobi, soda, halen a sbeisys; ei droi a'i neilltuo.
- Mewn powlen gymysgu gyda chymysgydd trydan, guro'r siwgr gronog 1 cwpan a 1/2 o siwgr brown cwpan gydag olew, wyau, 1 llwy de fanilla, a phwmpen nes ei fod yn llyfn ac wedi'i gymysgu'n dda.
- Curo'n araf yn y cynhwysion sych nes eu gwlychu; guro am oddeutu 1 munud ar gyflymder canolig, neu nes bod y batter yn llyfn ac wedi'i gymysgu'n dda.
- Arllwyswch y batter i mewn i'r badell barod.
- Gwisgwch am tua 30 munud, neu nes bydd y gacen yn dod yn ôl pan fyddwch yn gyffwrdd â bys. Cool yn llwyr.
Frostio Menyn Brown
- Cynhesu'r menyn heb ei halogi mewn sosban dros wres canolig nes ei doddi. Parhewch i goginio, gan droi'n gyson, nes bod y menyn yn dechrau troi brown euraidd, tua 5 munud. Tynnwch o'r gwres yn syth a gadewch i chi oeri.
- Sifrwch siwgr y melysion i fowlen gymysgu. Pan fo'r menyn wedi'i oeri yn gyfan gwbl, ychwanegu at siwgr y melysion ynghyd â'r fanila ac 1 llwy fwrdd o laeth. Curo'n araf i gymysgu, gan ychwanegu 1 i 2 lwy fwrdd o laeth, neu ddigon i gyrraedd cysondeb lledaenu dymunol.
- Lledaenwch ar y cacen oeri. Torri i mewn i fariau neu sgwariau.