Mae Bwyd Arbenigol yn Canfod Ar Gyllideb yn Masnachwr Joe's

Yn bilio ei hun fel "Eich Siop Grocery Eich Cymdogaeth," Mae Trader Joe yn mashup rhyfeddol, kitschy o swydd fasnachu a siop fwyd arbenigol. Mae rheoleiddwyr yn ei garu am styffylau fel olew olewydd, coffi, a nwyddau arbennig tymhorol. Yn anad dim, mae pobl yn caru'r prisiau - maent yn aml yn syndod o isel, yn enwedig ar gyfer cynhyrchion organig, heb glwten, vegan a chosher a fyddai'n gorchymyn premiwm mewn man arall.

Dydych chi byth yn gwybod beth fyddwch chi'n ei ddarganfod yn Trader Joe's; gall y stoc newid yn annisgwyl. Ond mae siopa yn hwyl, ac er bod duds yn y dewis cynnyrch, mae yna lawer o gemau. Dyma fy nyfrolau gourmet presennol:

• 01 o 05

  Cerrig Sych Coch Montmorency

  Tart a melys, mae'r ceirios hyn yn wych i'w bwyta allan o law, gan droi i mewn i blawd ceirch neu granola , neu daflu i mewn i muffins, bara cyflym neu gacennau . Maen nhw hefyd yn wych wedi'u harllwys dros saws caws gafr a cnau Ffrengig, fel cyfeiliant â phlât caws, neu eu cymysgu i mewn i bila reis.

• 02 o 05

  Saffron Sbaeneg

  Na, nid yw Masnachwr Joe yn cynnig yr arian saffron gorau y gall ei brynu, ond nid oes rheswm dros dorri'ch gwarchodfa werthfawr o Hufen Kashmir Mogra, Coupe Sbaen neu saffron Moroccan Taliouine am riff cyflym wythnosol ar y paella . Mae saffron Sbaeneg TJ o ansawdd gwell o hyd - a phris well - na'r hyn y byddwch yn ei gael fel arfer mewn archfarchnad, ac mae'n ddigon rhad nad oes angen i chi ddileu'r llinynnau. Efallai y bydd y botel gwydr clir yn giwt, ond ei storio mewn cabinet i'w warchod rhag golau a gwres, neu bydd eich bargen yn colli ei flas.

• 03 o 05

  Heartys Artichoke wedi'i Rewi

  Mae celfisogau ffres yn ddeniadol, ond mae ganddynt dymor byr , a gadewch i ni ei wynebu, gan eu bod yn cymryd llawer iawn o waith. Weithiau, mae celfisogau wedi'u rhewi yn gweithio'n iawn, yn enwedig os ydych chi ar ôl y calonnau am gawl pur neu lasagne cysurus.

  Rwy'n hoffi calonnau coch artisiog wedi'u rhewi gan Trader Joe oherwydd nad ydynt yn cael eu gor-brosesu a'u stwffio i mewn i flwch bach mewn màs solid wedi'i rewi. Caiff y calonnau hyn eu torri'n dda ac ymddengys eu bod wedi'u rhewi'n gyflym yn unigol, fel y gallwch chi ddefnyddio cymaint neu gyn lleied ag y dymunwch. Rwy'n hoffi eu safftio gyda olifau a chapiau mewn olew olewydd ychwanegol, gyda phupur poeth, llawer o garlleg, a gwasgfa o lemwn neu fflys gwin gwyn. Yna, rwy'n eu defnyddio i saws tomato jarred meddyg ar nosweithiau prysur iawn.

• 04 o 05

  Quinoa Coch Organig

  Staple Andean hynafol , mae quinoa yn cael ei hadnabod fel grawn cyflawn, er yn botanegol mewn gwirionedd mae had. Mae'n llawn brotein a haearn, yn ddi-glwten, ac mae wedi dod yn gynyddol boblogaidd dros y blynyddoedd diwethaf ar fwydlenni bwyty ac fel cynhwysyn bwyd arbenigol. Mae'r hadau bach yn coginio'n ffyrnig a golau, ac maent yn gwasanaethu fel cynfas gwych ar gyfer amrywiaeth eang o flasau, fel yn y Salad Quinoa Groeg hwn.

  Rwy'n hoffi cwinoa coch yn arbennig - mae'n edrych yn wych ar y plât, ac mae ganddo wead mwy sylweddol a blas maethlon na quinoa rheolaidd. Mae hefyd yn anoddach dod o hyd iddo, ond gallwch ei sgorio yn Trader Joe am o leiaf 1/3 yn llai na'r hyn y byddech chi'n ei dalu mewn man arall, ac mae'n organig i gychwyn.

• 05 o 05

  Cacennau Vanilla a Byw Cymysgu

  Mae bydoedd yn well na'r archfarchnad safonol, (a heb y cynhwysion anhygoel a geir ynddynt), mae'r gacen fanila hon yn un o fy staplau pantry rhag ofn y bydd gwesteion annisgwyl yn galw heibio. Mae wedi'i ffugio â ffa vanila ac mae ganddo balmen braf, felly mae pobl bob amser yn tybio ei fod yn gartref. Mae'n arbedwr amser mawr, ac mae'n hyblyg - ei weini'n glir, gyda ffrwythau, gyda saws saws cartref gyda'i gilydd, neu wedi'i dorri mewn haenau, wedi'u llenwi a'u rhewio - mae'r posibiliadau'n ddiddiwedd. Mae hefyd yn llawer rhatach na chymysgeddau pobi eraill.