Rysáit trwy garedigrwydd Georgetown Cupcake.
Mae gan y cacennau cwpan colibr hyn blas ffres, ffres. Maent o gacen moron â blas banana. Wedi'i wneud gyda banana, pîn-afal, ac ysgogwyr, mae'r cacennau cwpan colibryn hyn yn gwneud pwdin braf ar gyfer Diwrnod y Mam, partïon pen-blwydd a'r Pasg.
Peidiwch â Miss: Cacennau Cwpan Pen-blwydd i Blant Pob Oedran
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer Cupcakes:
- 1 ffoniwch fenyn heb ei falu, tymheredd ystafell
- 1 cwpan siwgr gronnog
- 2 wy, tymheredd ystafell
- 1 cwpan bananas cyffrous swnllyd (tua 3 bananas mawr)
- 1 llwy fwrdd mêl meillion
- 1/2 cwpan o gasgans wedi'u torri
- 1/2 cwpan o pîn-afal wedi'i falu, wedi'i ddraenio
- 1 1/2 llwy de powdr pobi
- 1/4 llwy de halen
- 1 llwy de o bowdwr sinamon
- 1/4 cnau cnoi llwy de
- 1 1/4 cwpan blawd holl bwrpas
- 1/4 cwpan dŵr poeth
- Frostio Caws Hufen Vanilla:
- 4 llwy fwrdd (1/2 ffon) menyn heb ei halogi
- 4 cwpan siwgr melys, wedi'i sifted
- 1/4 darn llwy de darn manila pur
- 6 ons o
- caws hufen
- Ar gyfer Addurno:
- 1/2 cwpan o gasgans wedi'u torri
- Gwyn fondant
- Lliw bwyd gel glas (neu liw eich dewis)
- Llwch clustog bwyta (dewisol)
- Torrwr cwci bach siâp adar
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 gradd. Panen cwpanen safonol Llinell 1 gyda 12 cwpan pobi.
- Gosodwch y blawd, powdr pobi, sinamon, nytmeg, a halen mewn powlen gyfrwng at ei gilydd.
- Rhowch y menyn yn y bowlen o gymysgydd stondin neu gymysgydd trydan â llaw. Rhowch gip ar gyflymder cyfrwng hyd nes bod yn ffyrnig. Stopiwch ychwanegu'r siwgr; guro ar gyflymder cyflym a hufen gyda'i gilydd nes ei ymgorffori'n dda, tua 2-3 munud.
- Ychwanegwch yr wyau un ar y tro, gan gymysgu'n araf ar ôl pob ychwanegiad. Ychwanegwch y bananas a mêl cuddio a chymysgu'n araf i ymgorffori yn y batter. Gosodwch y pîn-afal, a'i gymysgu'n araf i ymgorffori yn y batter. Ychwanegwch y pecans, a'u cymysgu'n araf i ymgorffori i'r batter.
- Lleihau'r cyflymder i isel. Ychwanegwch draean o'r cymysgedd blawd i'r cymysgedd menyn, yna ychwanegwch yn raddol un rhan o dair o'r dŵr poeth, gan guro nes ei ymgorffori'n dda. Ychwanegwch draean arall o'r cymysgedd blawd, ac yna un rhan o dair o'r dŵr poeth. Dewch i dorri i lawr y bowlen yn ôl yr angen. Ychwanegwch y cymysgedd blawd sy'n weddill, ac yna'r dŵr poeth sy'n weddill, a'i guro nes ei gyfuno. Gofalwch beidio â chymysgu'r batter drosodd.
- Defnyddiwch sgop hufen iâ safonol i lenwi'r holl bapur cwpanis gyda batter, fel bod y ffynhonnau yn ddwy ran o dair yn llawn.
- Gwisgwch am 24 i 26 munud (dechrau edrych ar 24 munud) neu hyd nes y bydd y toothpick wedi'i fewnosod i ganol cwpan yn dod yn lân. Trosglwyddwch y sosban i rac wifren i oeri yn llwyr.
- Ar gyfer y frostio caws hufen vanilla: Rhowch yr holl gynhwysion yn y bowlen o gymysgydd trydan sydd wedi'i osod gyda'r atodiad padlo; curo nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda. Byddwch yn siŵr o guro ar gyflymder uchel am o leiaf 1 munud er mwyn sicrhau bod y rhew yn ysgafn ac yn ffyrnig.
- Addurnwch y cacennau: Cynhesu cacennau cwpan wedi'u hoeri ar frig. Trosglwyddwch y frostio caws hufen vanilla i mewn i fag pibellau plastig, gyda ffit metel crwn mawr. Gwneud cais "swirl signature" o frosting ar ben pob cwpanen, trwy ddechrau yng nghanol y cwpan, a chymhwyso pwysau i'r bag, a mynd o gwmpas y cwpanen mewn cynnig cylchol, yna dod i ben eto yn y ganolfan gyda chwyth o pwysau.
- Gosodwch ychydig o liwiau glas (neu liw o'ch dewis) o liw bwyd gel i mewn i ddarn o fondant gwyn i gael lliw golau glas. Gan ddefnyddio pin dreigl, rhowch daflen denau o fondant golau glas i ben. Dust gyda llwch clustog bwytadwy (dewisol).
- Gan ddefnyddio torrwr cwci bach siâp adar, torri'r coluddynau melyn. Gadewch i fondant caledu am 2-3 munud.
- Ffurfiwch darn bach o fasgans wedi'u torri ar bob cwpanen a rhowch y colibrynau melyn i eistedd ar ben y pecans.
Peidiwch â Miss: Ryseitiau Cupcake o Scratch