Ffrwythau cyffrous, truffle wedi'i llenwi gan haen sidanog o mafon a siocled gwyn. Mae'r fudge hon yn cymryd ychydig o amser ond mae'n werth aros! Am fwy o flas i oedolion, gellir disodli ¼ cwpan cwpan y môr ar gyfer y cyfarpar mafon yn y rysáit.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 cwpan sglodion siocled lled-melys
- Mae 14 ons wedi llaethu llaeth cywasgedig
- 2 llwy fwrdd o daflen fanila
- 1/8 llwy de halen
- 1/8 cwpan hufen
- 1/2 gwpan o fwydydd gwarchodaeth (heb wychu)
- 2 cwpan sglodion siocled gwyn
- 1/8 llwy de sudd lemwn
- Dewisol: lliwio bwyd coch
Sut i'w Gwneud
1. Paratowch sosban 8x8 trwy ei linio â ffoil alwminiwm a chwistrellu'r ffoil gyda chwistrellu coginio heb ei storio.
2. Cyfunwch y sglodion siocled lled-melys a'r llaeth cywasgedig mewn powlen a microdon microdon-ddiogel nes ei doddi, gan droi ar ôl pob munud. Cychwynnwch nes bod y gymysgedd yn gwbl homogenaidd ac yn llyfn.
3. Ychwanegwch y fanila a'r halen a'i droi nes eu cyfuno. Arllwyswch i'r padell a baratowyd ac oergell nes bod yr haen hon wedi'i osod yn bennaf, tua 1 awr.
4. Unwaith y bydd yr haen hon wedi'i osod, paratowch yr haenen maen: cyfuno'r sglodion siocled hufen, gwyn a mafon mewn powlen ficro-diogel a microdon nes eu toddi, gan droi ar ôl pob 45 eiliad a gofalu nad yw'r siocled yn llosgi. Ewch yn syth nes bod yn llyfn, yna ychwanegwch y sudd lemwn ac ychydig o ddiffygion o liwio bwyd coch, os dymunir.
5. Gadewch i'r gymysgedd siocled gwyn-moch oeri i fod yn frakewarm, yna arllwyswch dros yr haen ffug siocled a'i esmwythu mewn haen hyd yn oed gan ddefnyddio cyllell neu sbwblyn gwrthbwyso.
6. Dychwelwch y ffos i'r oergell i'w gosod, tua 2-3 awr. I weini, torri i mewn i sgwariau 1 modfedd.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 73 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodiwm | 14 mg |
| Carbohydradau | 8 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |