01 o 10
Hufen Eich Menyn ac Awgrymau
Hyd yn oed cyn y cam hwn, rwyf eisoes wedi:- Dewiswch rysáit.
- Gwnewch yn siŵr fy mod wedi cael yr holl gynhwysion.
- Glanhau fy ardal waith.
- Wedi cael gwared ar fy nghynhwysion ac yn caniatáu iddynt ddod i dymheredd ystafell.
- Tynnwyd allan fy nghwpanau mesur, cymysgydd, bowlenni cymysgu, papur cwyr ac un taflen cwci.
Creu'r menyn * a siwgr ** (au) yw'r cam cyntaf yn y broses wirio cyfuno toes.
* Gan fod y cwcis hyn yn fyrbryd i wobrau Merched Sgowtiaid fy merch, roeddwn yn defnyddio menyn hanner go iawn a hanner gwyrdd solet. Mae'r cyfuniad hwn yn gwneud cwci llymach, sy'n llai tebygol o dorri pan gaiff ei gipio allan o'r cynhwysydd.
** Dim ond un siwgr, gwyn, yn y rysáit hwn. Gall ryseitiau cwci eraill (fel Sglod Siocled) alw am siwgr brown hefyd.02 o 10
Bowl Sgrape a Beater Yn ystod y Broses Gymysgu
Rwy'n crafu fy bowlen a'n gwresogydd gyda sbatwla rwber ychydig weithiau yn ystod y broses gwneud toes.03 o 10
Cymysgu'r Cynhwysion Sych
Rwy'n hoffi defnyddio gwisg wifren i ymgorffori'r powdwr pobi a halen yn well gyda'r blawd.04 o 10
Cymysgedd Ychwanegu Blodau'n raddol
Ychwanegu'r gymysgedd blawd i'r cymysgedd menyn yn raddol tra bod y cymysgydd yn rhedeg ar isel. Os yw'r cymysgydd yn rhedeg unrhyw flawd cyflymach a gormod, bydd blawd yn mynd ym mhobman.05 o 10
Paratoi i Dough Rholio
Mae'n well gen i wneud fy toes cwci bob dydd a chyflwyno'r cwcis y diwrnod canlynol. I wneud hynny:- Rhowch ddarn o bapur cwyr ar y cownter neu fwrdd bara.
- Gwnewch y blawd yn ysgafn.
- Rhannwch y toes i'r chwarteri.
- Rholiwch mewn peli.
- Rhowch 1 bêl ar bapur cwyr.
06 o 10
Rolling Out the Dough
- Pins treigl blawd golau.
- Rholiwch bêl y toes nes ei fod tua 1/2 modfedd o drwch.
- Chwistrellwch y toes gyda blawd yn ysgafn.
- Rhowch y toes a'r papur cwyr ar ddalen cwci. Rhowch y daflen cwci yn yr oergell.
- Parhewch â'r broses hon nes bod pob un o'r pedwar peli wedi cael eu cyflwyno a'u gosod yn y pentwr papur cwyr yn yr oergell.
- Dewch oergell am o leiaf awr. Mae'n well gennych dros nos.
07 o 10
Torri'r Cwcis
Y diwrnod nesaf:- Mewn powlen fflat neu blât uchel â llaw rhowch ychydig o flawd.
- Tynnwch 1 darn o bapur cwyr gyda thoes o oergell a lle ar y cownter.
- Rhowch y cwtwr cwci yn y blawd a dechrau torri cwcis. Dychwelwch y torrwr i'r blawd ar ôl pob cwpl o gwcis.
- Dylid rhoi toes sydd ar ôl i mewn i fag ymchwiliadwy i'w ail-rolio yn ddiweddarach ar ôl rheweiddio.
08 o 10
Amser i Bacen ac Addurno'r Cwcis
- Rhowch doriad cwci o leiaf 2 modfedd ar wahân ar daflen cwci metel sgleiniog wedi'i ysgafnu'n ysgafn.
- Os ydych chi'n addurno â siwgrau lliw, brwsiwch bob cwci gyda hufen trwm neu wyn wy wedi'i guro ychydig. Yna chwistrellwch y cwcis gyda'r siwgrau. Os dymunir, dim ond ar ôl iddynt gael eu pobi y dylid eu rhoi ar y cwcis ar ôl iddynt gael eu pobi.
* Rwy'n chwistrellu gyda chwistrellu coginio ac yna'n ei ddiffodd gyda thywel papur. Mae'n bosibl y bydd cwcis hefyd yn cael eu pobi ar bapur perffaith neu linell sosban heb ei chwythu.09 o 10
Cwcis Cool ar Rack Wire
Rwy'n hoffi defnyddio sbatwla metel gyda phen am faint y cwci, sy'n ei gwneud hi'n haws i chi gael gwared â'r cwcis o'r daflen pobi.10 o 10
Stack Cookies
Fe wnes i ddod i ben gyda 30 cwcis ar gyfer Troed Sgowtiaid Merch fy merch. Yn ogystal, roeddwn i'n gallu arbed tua 1/4 o'r toes cwci ar gyfer fy merch i ail-gofrestru a pobi yn ddiweddarach.
Dim esgusodion, dylai pawb fod yn gallu bwyta cwcis ar ôl dilyn y cyfarwyddiadau syml hyn. Yn union felly, rydych chi'n gwybod ei bod hi'n llawer haws bwyta'r swp hwn o gwcis nag i gymryd lluniau ac ysgrifennu amdano.Y Rysáit Cookie Siwgr
Ynglŷn â Chwcis Siwgr
Rhestr Siopa Cookie Siwgr
Amrywiadau Blas
Cynghorion Storio Cookie a Baking Tips
Mwy o Ryseitiau Cookie