Mae'r rysáit Caramel Peanut hwn yn cynnwys caramel melys, caws llawn o gnau daear cig coch. Mae'r rhain yn wych ar eu pennau eu hunain, ond fy hoff ffordd i'w mwynhau yw eu dipio mewn siocled a thaenu ychydig o halen ar ei ben. Maent yn blasu fel bariau candy fel hyn!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan syrup o oleuni golau
- 1 cwpan hufen trwm
- 1/2 cwpan llaeth
- 1.5 cwpan siwgr
- 1/4 llwy de halen
- 2 cwpan o gnau daear (wedi'u rhostio a'u halltu)
Sut i'w Gwneud
1. Paratowch sosban 9x9 trwy ei linio â ffoil alwminiwm a chwistrellu'r ffoil gyda chwistrellu coginio di-staen.
2. Cyfunwch y surop, hufen, llaeth, siwgr a halen mewn sosban cyfrwng dros wres canolig. Ewch yn syth nes bod y siwgr yn toddi ac mae'r gymysgedd yn llyfn. Golchwch lawr ochr y padell gyda brwsh pastew gwlyb i atal crisialau siwgr rhag ffurfio.
3. Rhowch thermomedr candy a dod â'r candy i ferwi.
Yn cwympo'n achlysurol, coginio'r caramel i 240 gradd (cyfnod bêl-feddal).
4. Unwaith y bydd y candy wedi cyrraedd y tymheredd priodol, ei dynnu o'r gwres a'i droi yn syth i'r cnau daear. Arllwyswch y candy i mewn i'r sosban a baratowyd a'i esmwytho i mewn i haen hyd yn oed.
5. Caniatáu i'r gymysgedd osod am o leiaf 4 awr, neu dros nos. Unwaith y bydd y caramel wedi ei osod, ei dorri'n sgwariau bach i'w weini. Er mwyn storio carameli, eu lapio'n unigol mewn papur cwyr neu soffanau a'u storio mewn cynhwysydd carthffosydd yn yr oergell neu mewn tymheredd ystafell oer. Gellir cadw carameli am sawl wythnos.
Cliciwch yma i weld yr holl Ryseitiau Caramel!
Cliciwch yma i weld yr holl Ryseitiau Candy Peanut!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 297 |
| Cyfanswm Fat | 15 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodiwm | 38 mg |
| Carbohydradau | 39 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 6 g |