Sut allwch chi wella ar gnau blasus ffres? Beth am eu cotio mewn caramel crunchy ?! Mae'r rysáit hwn ar gyfer Cnau Caramel yn cynhyrchu cnau crispy sy'n cael eu gorchuddio mewn haen melys, crunchy o siwgr brown carameliedig. Maen nhw'n saethus ond yn melys, ac mae ganddyn nhw bren braf a dim ond y swm cywir o halen i'w cadw'n ddiddorol.
Rwy'n hoffi llawer ar y rhain gan eu hunain, ond gallant wneud cymaint mwy na hynny! Ceisiwch eu hychwanegu at eich hoff gymysgedd llwybr, neu eu torri a'u rhoi yn eich powlen bore o granola neu iogwrt. Mwy o gefnogwr pwdin? Ewch â nhw mewn toes cwci neu batri brownie, neu eu torri a'u rhoi ar ben cacennau, cwpanau, neu hyd yn oed tartiau.
Fi jyst yn galw am "cnau" yn y rysáit hwn, gan ei fod yn hyblyg iawn, ond fy hoff ffordd i wneud y rhain yw defnyddio haenau pecan. Mae'n debyg mai cnau Ffrengig yw fy ail ddewis, ond ni allwch fynd yn anghywir ag unrhyw gnau! Rhowch gynnig ar gnau cyll, almonau, cashews, neu hyd yn oed cnau daear!
Beth fyddwch chi ei angen
- 12 oz (3 cwpan) cnau wedi'u tostio (haenau pecan neu cnau Ffrengig wedi'u hargymell)
- 3.75 oz (1/2 cwpan) siwgr brown paciog ysgafn
- 2.70 oz (1/4 cwpan) surop ysgafn
- 2 oz (4 llwy fwrdd neu 1/2 ffon) menyn (wedi'i dorri'n ddarnau)
- 1/4 cwymp o halen
- 1/4 soda pobi tsp
- 1/4 cwpwl vanilla
Sut i'w Gwneud
1. Cynhesu'r popty i 250 gradd Fahrenheit. Rhowch y cnau mewn padell pobi 9x13-modfedd a'i neilltuo.
2. Cyfunwch y siwgr brown, surop corn, menyn a halen mewn sosban cyfrwng dros wres canolig-uchel. Cychwynnwch pan mae'r menyn yn toddi a siwgr yn diddymu, a gadewch i'r cymysgedd cyfan ddod i ferw araf.
3. Boilwch y gymysgedd am bedwar munud heb droi. Unwaith y bydd y pedwar munud i fyny, tynnwch y sosban yn syth o'r gwres.
Ychwanegwch y soda fanila a pobi i'r gymysgedd siwgr brown yn y sosban, a'i droi'n gyflym.
4. Arllwyswch y cymysgedd siwgr brown bwbl ar unwaith ar y cnau yn y sosban, a'i droi nes bod y cnau wedi'u gorchuddio'n drylwyr gyda'r caramel.
5. Rhowch y sosban yn y ffwrn 250 F wedi'i gynhesu, a phobwch y cnau caramel am 40 munud, gan droi ar ôl pob 10 munud i atal llosgi. Wrth eu pobi, byddant yn dywyllu mewn lliw ac yn emosio arogl caramel wych.
6. Ar ôl 40 munud, tynnwch y cnau o'r ffwrn. Crafwch nhw ar daflen pobi wedi'i gorchuddio â ffoil neu leinin pobi silicon. Rhowch y cnau ar wahân gyda fforc felly nid ydynt yn cael eu clwbio i fyny. Gadewch iddynt oeri yn llwyr ar dymheredd yr ystafell. Os oes gennych unrhyw ddarnau mawr o gnau, eu torri nhw ar ôl iddynt fod yn oer ac yn ysgubol.
7 . Mwynhewch eich Cnau Caramel yn syth, neu eu storio mewn cynhwysydd dwr neu fag-sip ar dymheredd yr ystafell am hyd at bythefnos.
Cliciwch yma i weld pob Ryseitiau Candy Cnau!
Cliciwch yma i weld yr holl Ryseitiau Pecan!
Cliciwch yma i weld yr holl Ryseitiau Candy Caramel!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 566 |
| Cyfanswm Fat | 47 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodiwm | 157 mg |
| Carbohydradau | 36 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 9 g |