Bwydydd Gorau Newydd Lloegr

Dyma crynhoad rhai o brydau mwyaf New England - o gogen coch a ffa pobi i roliau cimychiaid a thartiau afal. Dyma rai o'r trysorau bwyd gwych sydd gan gornel gogledd ddwyrain yr Unol Daleithiau i'w cynnig.

• 01 o 10

  Clam Chowder Newydd Lloegr

  Fel arfer, gwnaed cywwyr criw Lloegr Newydd yn gynnar gyda physgod ac nid hyd at y can mlynedd ddiwethaf fel y bu'r gorgyn, a physgod cregyn eraill, yn cymryd rhan yn y gofrestr. Gyda llaw, os ydych chi'n hoffi eich chowder ar yr ochr drwchus gallwch chi chwistrellu rhywfaint o'r tatws wedi'u coginio i'r cawl cyn gorffen y chowder.

• 02 o 10

  Fas Beic Traddodiadol Boston

  Nid ydynt yn galw Boston Beantown am ddim. Mae ffa pobi Boston wedi bod yn lledaenu hapusrwydd mewn picnic a potlucks ers cannoedd o flynyddoedd. Fel arfer, mae ffa pobi Boston yn cael eu gwneud gyda ffa naw, ond bydd unrhyw ffa sych bach yn gweithio yn y rysáit hwn.

• 03 o 10

  Rysáit Bisque Cimwch Hufen Clasurol

  Bydd y bisque cimwch cyfoethog a hufennog yn gwneud entrée nefol neu gellir ei gyflwyno mewn darnau llai fel cwrs cyntaf. Mae seiri sych a chimwch yn gwneud parod blas naturiol, ac yma maent yn dod at ei gilydd mewn cytgord perffaith.

• 04 o 10

  Rost Pot Yankee

  Mae'r rysáit wedi'i rostio pot hwn yn defnyddio rhost 7-asgwrn (wedi'i enwi ar gyfer siâp yr asgwrn ynddi), sydd wedi'i dorri'n fwy blasus o gig eidion sy'n dod yn dendr bendigedig yn hyfryd ar ôl braen hir, araf.

• 05 o 10

  Rysáit Clambake New England Top Stove

  Mae'r rysáit hon ar gyfer clambake New England top stove yn dod â'r lan i'ch bwrdd yn rhwydd. Ychwanegu'r cynhwysion yn y drefn gywir yw'r gyfrinach i lwyddiant y rysáit hwn; mae'r rhai sy'n cymryd y coginio hiraf yn mynd i mewn yn gyntaf. Ar gyfer y rysáit hwn bydd angen pot mawr arnoch (18 i 20 chwartel) a cheesecloth.

• 06 o 10

  Crisp Glas Llus Clasurol

  A oes yna ffordd well o fwynhau lafa nag mewn rysáit crisp? Mae'r aeron tywyll, melys a'r brig crib, brithiog hwn yn un o'r cyfuniadau gwych o bob amser. Mae'r rysáit crisp hwn yn ffordd flasus o gael yr aeron hynod maethlon hyn yn eich diet.

• 07 o 10

  Tart Afal Gwledig

  Mae'r tart arddull hon yn un o'r hawsaf i'w wneud oherwydd ei siâp ar ffurf rhad ac am ddim. Er mwyn gwneud y rysáit hyd yn oed yn haws pan fyddwch chi'n fyr ar amser, defnyddiwch toes crwst crwst wedi'i brynu ar gyfer y crwst. Mae'r rysáit yn galw am afalau Granny Smith Golden Delicious a thrist, ond gallwch ddefnyddio unrhyw afal, neu gyfuniad o afalau, yr hoffech chi.

• 08 o 10

  Sut i wneud Rolliau Cimwch Maine

  Mae llai yn fwy o ran rholiau cimwch. Crysau oer o gimychiaid Maine ffres, melys, a gwisgoedd ysgafn iawn yn seiliedig ar mayonnaise, wedi'u stwffio i mewn i bwa poeth tost. Ychwanegaf awgrym fach o darragon ffres, sy'n dod â melysrwydd y cimwch yn wirioneddol. Mae'r brechdan hwn yn wirioneddol yn un o bleser syml bywyd. Er na fydd hyn yn frechdan rhad i ymgynnull, unwaith y byddwch chi'n blasu'r cyferbyniad anhygoel rhwng y bont cynnes, y croen a'r salad cimychiaid oer, byddwch chi'n sylweddoli ei fod yn werth pob ceiniog!

• 09 o 10

  Muffin Laser Gorau

  Myffin y llusen yw rysáit melyn hoff America. Bydd y rysáit hawdd hon yn cynhyrchu melin tendr a llus laser, cyn belled nad ydych chi dros gymysgu'r batter.
  

• 10 o 10

  Darn Pot Cyw Iâr

  Mae'r cerdyn pot cyw iâr yn glasur cysur bwyd cysur Americanaidd. Dyma'r ffordd berffaith o ddefnyddio cyw iâr rhost sydd ar ôl, a gallwch ddefnyddio pa lysiau yr ydych yn eu hoffi. Addaswyd y pyca pot cyw iâr hwn o rysáit gan Kevin, o'r blog Coginio Closet.