Mae hadau chia yn un o'r bwydydd iachaf ar y blaned. Mae'r hadau di-flas iawn hyn yn pecyn pwl maethlon, yn enwedig pan ddaw at ffibr, protein, ac asidau brasterog Omega-3.
Ffaith Hwyl: Yr un hadau a ddefnyddiwyd yn ôl yn y dydd i dyfu Pet Pet Chia yw'r un hadau a ddefnyddir yn y rysáit frecwast iach, blasus, glwten hon.
Mae hadau chia yn ganolfan anhygoel ar gyfer pwdin am eu bod yn chwyddo pan yn cael eu cyfuno â hylif. Mae'r hadau'n egni hyd at ddeuddeg gwaith o'u pwysau sych, gan drwch cymysgedd dwriog yn flaenorol i mewn i bwdin godidog. Cyfunwch hadau chia gyda llaeth almon, llaeth cashew, neu laeth cnau coco i bwdin hyfryd, iach naturiol y gallwch chi ei blasu mewn cymaint o wahanol ffyrdd.
Yn gyntaf cawsom amrywiad o'r pwdin Cinnamon a Dyddiad Chia Hadau mewn caffi o amgylch cornel fy nhŷ a oedd yn arbenigo mewn bwyd De America. Roedd fy ngŵr a minnau'n gobbled y pwdin mor gyflym, hoffwn i ni orchymyn dwbl yn gwasanaethu.
Yn y rysáit piandin chia arbennig hwn, cyfunir hadau chia gyda llaeth almond heb ei wahanu, mêl, past vanilla, sinamon y ddaear, a dyddiadau plwm Medjool. Mae'r siâp a dyddiadau'n gwneud y rysáit hwn, y blas cyfoethog o sinamon a dyddiadau cyffwrdd meddal yn dod at ei gilydd mewn cyfuniad anorchfygol.
Fy llaeth almon o ddewis yw Almond Milk Plus mor ddelfrydol gan ei fod yn cynnwys pum gwaith y swm o brotein na llaeth almond "rheolaidd". Dyddiadau Medjool yw'r "Brenin Dyddiadau." Candy natur mawr, meddal, melys-yn-eich-geg gyda blas caramel tebyg. Ar gyfer blas fanila mwy cryf, rwy'n defnyddio past vanilla yn hytrach na dethol fanila.
Ar ôl olchi am ychydig oriau, mae'r hadau chia yn amsugno'r llaeth almon a thrawsnewid yn bwdin trwchus sy'n ysgafn ac yn adfywiol, ond hefyd yn llawn protein a ffibr. Mae'r dyddiadau'n meddalu hyd yn oed yn fwy wrth oeri yn y pwdin.
Gallwch fwyta'r pwdin chia fel y mae, neu brig gydag aeron ffres, fel mefus a llus ar gyfer brecwast hyd yn oed mwy adfywiol. Am ragor o gasgfeydd, ychwanegwch almonau, cnau Ffrengig, neu pistachios dros ben y pwdin.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/4 cwpan hadau chia
- 1 1/2 cwpan o laeth almon
- 1/2 llwy fwrdd o fêl
- 1 llwy fwrdd
- past vanilla
- 1/2 cwymp o sinamon y ddaear
- 6
- Medjool
- dyddiadau, plygu a chwarteri
Sut i'w Gwneud
- Rhowch yr holl gynhwysion ac eithrio dyddiadau mewn powlen gymysgu. Gwisgwch gyda'i gilydd nes eu bod wedi eu cyfuno'n dda.
- Cychwynnwch y dyddiadau chwarterog i mewn i gymysgedd hadau chia hyd nes eu bod yn gyfuno.
- Gorchuddiwch a chillwch dros nos, neu o leiaf 4 awr. Cychwynnwch unwaith neu ddwywaith i ddadgludo unrhyw hadau a allai fod wedi'u clwbio gyda'i gilydd.
- Rhannwch bwdin chia mewn dwy bowlen. Ar ben gyda mefus wedi'i dorri, llus, a llond llaw o ddewis cnau, os dymunir.
Atgoffa: Sicrhewch bob amser bod eich arwynebau gwaith, offer, pans ac offer yn rhydd o glwten. Darllenwch labeli cynnyrch bob amser - nid yw pob brand yn cael ei greu yn gyfartal. Gall cynhyrchwyr newid ffurflenni cynnyrch heb rybudd. Pan nad oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â phrynu neu ddefnyddio cynnyrch cyn cysylltu â'r gwneuthurwr i wirio bod y cynnyrch yn rhydd o glwten.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 186 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 141 mg |
| Carbohydradau | 42 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 3 g |