Mae rholiau cinio cartref yn dod â llawer o gysur i fwyd. Gallwch eu paratoi cyn amser a'u gweini'n gynnes. Wedyn, gallwch ddefnyddio'r rholiau bach i wneud brechdanau ham a chaws ar gyfer cinio a hyd yn oed menyn pysgnau a brechdanau jeli.
Mae'r rholiau cinio blasus hyn yn hawdd iawn i'w gwneud ac maent yn berffaith i ddechreuwyr. Mae'r toes wedi'i melysu â mêl, gan roi blas blasus i'r rholiau sy'n mynd yn dda gyda'r rhan fwyaf o giniawau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwymp o burum (yn sych)
- Dŵr cwpan 3/4 (cynnes, 95 i 110 gradd F)
- 2 llwy fwrdd o fêl
- 1 llwy fwrdd o halen
- 2 llwy fwrdd o fenyn (neu fargarîn, wedi'i feddalu)
- 1 wy canolig
- 2 1/2 cwpan blawd (bara)
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen canolig, ychwanegwch yeast a dŵr. Cychwynnwch hyd nes y bydd y burum yn cael ei ddiddymu. Dechreuwch mewn mêl, halen, menyn ac wy. Ychwanegu 2 chwpan o flawd. Cymysgwch yn dda. Parhewch i ychwanegu digon o flawd nes bod toes yn mynd rhagddo â'r llwy o gwmpas y bowlen. Trowchwch y toes ar y bwrdd fflyd. Gosodwch y toes am 8 munud, gan ychwanegu mwy o flawd yn ôl yr angen, nes bod toes llyfn, elastig yn cael ei ffurfio. Rhowch y toes mewn powlen gyfrwng wedi'i halogi a thaen troi drosodd fel bod y brig hefyd wedi'i ysgafnu'n ysgafn. Gorchuddiwch â thywel gegin glân a gadewch iddo godi am 1 awr mewn lle cynnes di-drafft.
- Punchwch y toes. Trowch y toes allan a chliniwch am 5 munud. Rhannwch y toes yn 10 darn. Siâp pob darn yn bêl. Rhowch y rholiau mewn padell grwn 9-modfedd wedi'i halogi. Gorchuddiwch â thywel gegin glân a gadewch iddo godi am 45 munud neu hyd nes dyblu mewn lle cynnes di-drafft.
- Pobwch yn 375 gradd F am 20 munud neu nes bod bwnyn yn frown euraid. Trowch allan. Gadewch oeri ar rac.
Awgrymiadau Baku Bara:
Dysgwch sut i wneud rholiau braidog gyda'r cyfarwyddiadau hyn yn y llun.
Dysgwch sut i wneud rholiau swirl gyda'r cyfarwyddiadau hyn yn y llun.
Cadwch y chwist wedi'i storio mewn cynhwysydd dwfn ac yn yr oergell. Mae gwres, lleithder ac aer yn lladd y burum ac yn atal toes bara rhag codi.
I gadw'r rholiau'n feddal, eu storio mewn bag plastig.
Storiwch blawd yn iawn i'w gadw rhag difetha.
Mae gan flawd y llawr fwy o glwten na blawd pob bwrpas. Mae hyn yn golygu y bydd bara a wneir gyda blawd bara yn codi'n uwch na bara wedi'i wneud gyda blawd pob bwrpas. Gallwch chi wneud eich blawd bara eich hun trwy ychwanegu 1 lwy de 2 / lwy de glwten i bob cwpan o flawd pwrpasol rydych chi'n ei ddefnyddio yn eich rysáit bara.
Ychwanegwch hanner cwpan o raisins neu frawnen wedi'u sychu i'r toes bara am melysrwydd ychwanegol.
Gallwch hepgor yr wy yn y rysáit hwn a'i ddisodli gydag 1/4 o ddŵr cwpan.
Gellir defnyddio substynnydd wy yn lle'r wy.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 101 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodiwm | 427 mg |
| Carbohydradau | 10 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 4 g |