Mae'r rysáit clasurol hon ar gyfer Cwcis Menyn Oatmeal mor syml.
Mae yna lawer o ryseitiau ar gael ar gyfer cwcis blawd ceirch, ond mae'r rhan fwyaf yn defnyddio gormod o siwgr gronnog, yn fy marn i. Mae blas siwgr y blawd ceirch angen siwgr brown! Ac nid wyf yn hoffi raisins nac unrhyw beth arall yn fy ngisgedi blawd ceirch; dim ond siwgr, menyn, blawd a geirch. A llawer o sinamon a vanilla.
Mae'r ryseitiau heirloom hyn bron bob amser. Fe'u datblygwyd ar adeg pan nad oeddent yn hysbys cynhwysion mwy cymhleth fel madarchod sych. Llenwch jar cwci gyda'r cwcis gwych hyn ac ewch yn ôl a mwynhewch y clod.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpanaid menyn (wedi'i feddalu; NAD OES yn dirprwyo!)
- 1/2 cwpan siwgr brown
- 1 cwpan siwgr (ynghyd â mwy ar gyfer fflatio pob cwci)
- 1 wy
- 2 llwy de fanilla
- 1/4 cwpan o flawd (wedi'i sifted)
- 1/2 llwy de o halen
- 1 llwy de sinamon
- Cwpan 2-1 / 2 o blawd ceirch yn gyflym
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fawr, guro'r menyn nes yn llyfn. Ychwanegwch y ddau fath o siwgrau, gan guro hyd nes bod yn ffyrnig. Rhowch yr wyau a'r fanila, yna ychwanegwch y blawd, halen, sinamon a blawd ceirch. Gorchuddiwch y powlen a chillwch y toes yn yr oergell nes ei fod yn gadarn.
- Cynhesu'r popty i 325 F. Ffurfwch y toes i mewn i beli maint marmor a'i osod ar daflenni cwci sydd heb eu bwydo.
- Gwisgwch bob cwci gyda gwaelod gwydr yfed wedi'i dorri i siwgr gronog. Rhowch y gwydr i siwgr rhwng pob cwci i ail-siwgr y gwydr.
- Gwisgwch y cwcis am 12 i 15 munud neu hyd nes y bydd y cwcis yn cael eu gosod a'u golau'n frown euraid. Cadwch y cwcis ar y taflenni cwci am ryw funud, yna tynnwch raciau gwifren i oeri.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 94 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodiwm | 43 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |