Nid oes siwgr brown na siwgr gronnog yn y rysáit cwcis sglodion siocled hwn. Yn lle hynny, mae'r rysáit hwn ar gyfer cwcis sglodion siocled yn defnyddio siwgr powdr. Yn debyg i chwilod byr, mae'r cwision sglodion siocled yn toddi yn eich ceg.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 blawd cwpan (pob pwrpas)
- 1/2 powdr pobi llwy de
- 1/2 llwy de o halen
- 1/2 cwpan menyn (wedi'i feddalu i dymheredd ystafell)
- 1/2 siwgr powdr cwpan
- Zest o 1 lemwn
- 1/2 detholiad llwy de fanilla
- 1 melyn wy
- 2 llwy fwrdd hufen
- 1 sglodion siocled semisweet (neu dywyll)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F. Llinellwch ddwy daflen cwci gyda phapur perffaith neu fatiau Silpat.
- Mewn powlen gyfrwng, blawd gwisgo, powdr pobi a halen gyda'i gilydd. Rhowch o'r neilltu.
- Mewn powlen fawr, trowch y menyn meddal gyda chymysgydd trydan nes ei fod yn ffyrnig. Ychwanegwch y siwgr powdwr a'i guro'n dda. Rhowch gip ar y coesen lemwn, vanilla a melyn wy. Ychwanegu'r hufen, a'i gymysgu'n dda.
- Ychwanegwch gymysgedd y blawd yn raddol i'r gymysgedd menyn, gan guro nes ei ymgorffori, ond peidiwch â gorliwio. Dechreuwch y sglodion siocled.
- Gollwng y toes cwci sglodion siocled trwy fwrdd llwy fwrdd ar y taflenni cwci parod, gan adael 1 modfedd rhwng cwcis sglodion siocled. Bacenwch 17-19 munud nes bod cwcis yn dechrau troi'n frown. Peidiwch â gorbwyso. Gadewch i'r cwcis sglodion siocled oeri ar raciau gwifren 5 munud.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 401 |
| Cyfanswm Fat | 29 g |
| Braster Dirlawn | 17 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sodiwm | 297 mg |
| Carbohydradau | 32 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 5 g |